Petek kabartmak için
3/1 ara ara. 3 şeker 1 su
Petek kabartmak için bu oran koyu olmuş.
!.5 şeker 1 su daha uygun değil mi?
Şöyle düşünelim:
Erken baharda hava nemlidir dışarıdan gelen bal özü çok suludur, bu dönemde arılar genelde yalnızca yavru yaparlar.
Nisan ayı gelir hava sıcaklığı artar, buharlaşma olmaya başlar, dışarıdan gelen bal özü daha koyu olmaya başlar, arılar bu dönemde petek kabartmaya başlar.
Yaz gelir çiçekler kurumaya başlar gelen bal özü koyulaşır, arılar gelen bal özünü depolarlar.