AYAŞ DOMATESİ

[KeMaLcHo]

Peki Adem Bey. Birde ayas domatesinin reklamlari donuyor Tv de. Onun hakkinda ne soyleyeceksiniz. Ozele yazdim sizin ama gormediniz heralde.

[Muzaffer Tasdemir]

Peki Adem Bey. Birde ayas domatesinin reklamlari donuyor Tv de. Onun hakkinda ne soyleyeceksiniz. Ozele yazdim sizin ama gormediniz heralde.

Kemal,benim  Gresunlu bir arkadasim, bizim Memlekete geldiginde,bana;Ya kardes,bizim dereler, sizin Caydan daha büyük demisti.

Ben Ayas tan on onbes sene önce bir kez gectim,oralarda bugday dan baska mahsul olurmu, bilmiyorum.

Benim gördügüm, heryer Bugdaydi.

Hele Beypazarinda Bir alana toplanip dökülen bugdayi, ben  ömrümde bir daha görecegimi sanmiyorum.

[KeMaLcHo]

bi gorsen reklami 100 domat var bir fidanda.

[Muzaffer Tasdemir]

bi gorsen reklami 100 domat var bir fidanda.

Saricakaya dan filan olmasin ?

[Adem ALTINOK]

Tarım ile ilgili TV kanallarını takip etmediğim için reklamlardan haberim yok.

Bir reklamı şimdi izledim.

Tuta Absolutadan (domates güvesi) bahsederken Yeşi kurt zararlısını gösteriyor.

Yerli domatesten söz ederken gösterdiği domateslerden bazısı doğru, bazısı da başka çeşit domatese benziyor.

Hatanın düzenlemeden kaynaklı, TV'cinin hatası olduğunu zannediyorum. İzlediğim reklamda dönen bir numara yok.

Anlattığı gibi Ayaş'ta biz doğmadan yetiştirilmeye başlanan eskinin çeşitidir. Verim güzel, ince kabuklu, bol sulu. Ben salatanın dibindeki domates suyuna bayılırım. Ayaş domatesinin suyuda tam salataya göre.

Şimdilerde Hibrit domates yaygın. Yerliyi spor olsun diye eken üç beş kişi var, bir kaçı da yol kenarında satış yapar.

Şimdi yetiştirilen domateslerin tohumu Hibrit olsa bile yetiştirilen domates Ayaş domatesi diye satılır.

Eski orjinal domates nasıl Ayaş domatesi diye bilinse de, Hibrite de Ayaş domatesi demenin bence mahsuru yok. İster orjinal tohum, ister hibrit olsun burada yetişen domatesler gerçekten lezzetlidir.

Şu da var ki, Türkiye domatesin ana vatanı değildir.

[Adem ALTINOK]

Kemal,benim  Gresunlu bir arkadasim, bizim Memlekete geldiginde,bana;Ya kardes,bizim dereler, sizin Caydan daha büyük demisti.

Ben Ayas tan on onbes sene önce bir kez gectim,oralarda bugday dan baska mahsul olurmu, bilmiyorum.

Benim gördügüm, heryer Bugdaydi.

Hele Beypazarinda Bir alana toplanip dökülen bugdayi, ben  ömrümde bir daha görecegimi sanmiyorum.

Muzaffer abi, yol kenarlarında buğday tarlalarını görmüş olabilirsin. Tahminimce Haziran sonu veya Temmuz ayında gelmişsin.

Yol kenarlarında ki domatesler nasıl gözüne çarpmamış bilmiyorum. Ben 12 senedir buradayım, değişen bir şey yok. Kokusu bile aynı.

[KeMaLcHo]

Adem Bey, tohum varsa gonderebilme imkaniniz var mi acaba? Hybritlerden usandik artik.

[Adem ALTINOK]

Adem Bey, tohum varsa gonderebilme imkaniniz var mi acaba? Hybritlerden usandik artik.

Hibritten niye usandın ki?

Tohumu PTT ile gönderirim.

[KeMaLcHo]

Biraz organikci yasamaya calisiyorumda.. tek sebep bu yani.

[Muzaffer Tasdemir]

Muzaffer abi, yol kenarlarında buğday tarlalarını görmüş olabilirsin. Tahminimce Haziran sonu veya Temmuz ayında gelmişsin.

Yol kenarlarında ki domatesler nasıl gözüne çarpmamış bilmiyorum. Ben 12 senedir buradayım, değişen bir şey yok. Kokusu bile aynı.

Adem bey,dogrusu tam olarak bende hatirlamiyorum,Eskisehir ankara yolundan gittim,Beypazari Nallihan

üzerinden döndüm. o zamana kadarda Saricakaya diye bir yerin varligindanda haberim yoktu.

Galiba, Halil beyin 'Vadi' diye söz ettigi yerde oralarda bir yer.

Anadolu böyle bi yurt..

Illada güzel domatesimiz var diyorsan, banada biraz tohum gönder. buraya gönderme, memlekete gönder.

Ben güzel domatesten anlarim. begenirsem sana dua ederim.

Bir tarihte burada, yetistirdigimiz bir Domates 1260 gr. tartmisti.

[Muzaffer Tasdemir]

Eskiden,Maden ocagi, Ovamizi yiyip yutmadan önce.

Bizimde güzel domateslerimiz olurdu.

Biraz gec yetisirdi, onlar yetisene kadar, salihli  domatesi alirdik. Bizimkilere göre daha bir formu güzel olurdu,ama yerli

domates ciktimi, yüzüne bakan olmazdi.Yerli domatesi pek satanda olmazdi, Kis icin kurutulur,salca (Bizim oralarda

Nerdek denir)yapilir, Güzün kiragidan önce henüz yetismemis  dometesler toplanir tursu yapilirdi, bir kismini tavan

arasina serilir orada olgunlasinca yenirdi.

Simdi bizim domateslerimizdende artik eser yok. heralde Ninelerimizle birlikte onlarda gittiler.

[Murat AKIN]

heralde Ninelerimizle birlikte onlarda gittiler.

O domatesleri ekmezler, dikmezler onlar hibrit hastalığına tutulmuşlar deyip, giderken tohumlarını da birlikte götürmüşler.

Eğer biz yetişmeye meraklı olsaydık hiç olmazsa tohumlarını bırakırlardı.
Kabahat bizde.

[Muzaffer Tasdemir]

O domatesleri ekmezler, dikmezler onlar hibrit hastalığına tutulmuşlar deyip, giderken tohumlarını da birlikte götürmüşler.

Eğer biz yetişmeye meraklı olsaydık hiç olmazsa tohumlarını bırakırlardı.
Kabahat bizde.

Hocam, Yerden göge kadar haklisiniz...

Ya, O güzelim Araziyi mahvedenlere ne demeli..

Koyabilirlermi yerine tekrar ?