Bizim burada ara sokaklarda tuzcular var. İnek için isteyince kaya şeklinde veriyor. Turşu için falan isteyince aynı kayaları değirmene koyup istediğin irilikte öğütüp veriyorlar. Öğütünce rengi beyaz oluyor.
Ben çok yeni olduğum için yapmadım ama babam ben küçükken (1980'lerde) fısfıs ile peteklere sıkıyordu. 1 lt suya 300 Gr turşu tuzu karıştırıp sıkıyormuş. Baharda iyice durulayıp kovana veriyordu.
Şimdi aklıma geldi, varoa için de tütün ve katranı karıştırıp ceviz kadar top yapıp körüğe atıyordu. Körükte normal ağaç çürüğü falan da oluyordu tabi. Ben onu da hiç uygulamadım. Sorumluluk uygulayıcıya aittir.
