Gönderen Konu: Hakan Kayhan Arılığı  (Okunma sayısı 82320 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı yasinyusufyaman

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1995
  • Yer: ISPARTA-GÖLBAŞI KÖYÜ
    Yaş: 30
    • BLOĞUM
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 15
  • Rakım: 800
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1230 : Eylül 19, 2019, 09:22:30 »
Yanlış yazmışım  YUSUF yinede 1 harf yanlış olmuş, yeri değişik olsa da 4 harf tamamda 1 harf farklı olmuş, kusura bakma.
Estağfirullah Hocam, sizin bu güzel düşünceleriniz beni sevindirdi.
Bal arısının hilkati, kudret-i İlâhiyeye isnat edilmezse, nihayetsiz müşkilât olur.

Çevrimdışı bestofwesd

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1615
  • Yer: Bursa / Kurtul Köyü
    Yaş: 44
  • HAKAN KAYHAN
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 10
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1231 : Eylül 19, 2019, 16:33:53 »
Arkadaşlar balı süzdükten sonra kaç gün dinlendirmek yeterli olur ?
sorgulamayan insan cahildir sorgulatmayan ise zalim

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12053
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 72
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1232 : Eylül 19, 2019, 21:26:21 »
Arkadaşlar balı süzdükten sonra kaç gün dinlendirmek yeterli olur ?

Gün söylemek uygun değil.

Balın içindeki balmumu kırıntıları, arı sakızı kırıntıları, hatta küçük çöp parçalarının çokluğuna ve bulunduğu ortamın ve balın sıcaklığına, balın akışkanlığına yani içindeki su oranına göre bu süre değişir.

Baldan başka olan ağır olanların dibe, hafif olanların bal yüzeyinde toplanınca, temizlediğine emin olunca işlem tamamdır.

Bal dinlendirme kabından dinlenmiş bal tabandan biraz yukarıdan alınır.

Çevrimdışı ismail akyüz

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3229
  • Yer: hatay-defne-harbiye-<zirve>
    Yaş: 38
  • ismail akyüz
    • https://www.facebook.com/ismail.akyuz.984
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 140
  • Rakım: 240
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1233 : Eylül 20, 2019, 13:27:32 »
benim oda batıya bakan sıcak bir oda olduğu için bir hafta sonra beton gibi ağır oluyor,murat hocanın dediği gibi ortam ve  baldaki durum çok önemli...

Çevrimdışı bestofwesd

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1615
  • Yer: Bursa / Kurtul Köyü
    Yaş: 44
  • HAKAN KAYHAN
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 10
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1234 : Eylül 20, 2019, 16:05:11 »
Gün söylemek uygun değil.

Balın içindeki balmumu kırıntıları, arı sakızı kırıntıları, hatta küçük çöp parçalarının çokluğuna ve bulunduğu ortamın ve balın sıcaklığına, balın akışkanlığına yani içindeki su oranına göre bu süre değişir.

Baldan başka olan ağır olanların dibe, hafif olanların bal yüzeyinde toplanınca, temizlediğine emin olunca işlem tamamdır.

Bal dinlendirme kabından dinlenmiş bal tabandan biraz yukarıdan alınır.

Hocam balın beklediği oda sıcak bir oda ,
balın yüzeyinde toplananları kepçe ile alayım mı ?
benim oda batıya bakan sıcak bir oda olduğu için bir hafta sonra beton gibi ağır oluyor,murat hocanın dediği gibi ortam ve  baldaki durum çok önemli...
neden beton gibi ağır oluyor İsmail anlamadım
sorgulamayan insan cahildir sorgulatmayan ise zalim

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12053
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 72
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1235 : Eylül 20, 2019, 17:31:29 »
Hocam balın beklediği oda sıcak bir oda ,
balın yüzeyinde toplananları kepçe ile alayım mı ?

Kepçe ile alırken karışır ama yüzeyine yapışacak bir şey serip alırsanız iş daha temiz olur.

Örnek: temiz bir kağıdı köpük yapışacak şekilde serip, ucundan tutup yavaş, yavaş kaldırırsanız, daha az balla muhatap olursunuz.

Çevrimdışı HAKAN İNANÇ

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1203
  • Yer: kayseri-tomarza
    Yaş: 37
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 20-25 arası
  • Rakım: Erciyes e yakın.
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1236 : Eylül 21, 2019, 09:31:14 »
Uyarınız için teşekkürler hocam,

seneye dediğinizi uygulayacağım,

Arıcılığın en zahmetli ve ameleliği en çok olan kısmı sanırım hasat ve sağım,
hele ikisini aynı gün yapıyorsanız gerçekten eziyet, haftasonu yaptım işlemi hala kendimi toparlayamadım ve yorgun hissediyorum kendimi .
Kovan sayısı belli bir adedin üstüne çıktığında ekipmanların da değişmesi gerekiyor sanırım , mesala elle çevirme yerine makina ile çevirme gibi.
bu arada en çok zaman alan ve uğraştıran iş ise sır alma bunun bir kolay yolu olmalı muhakkak , meşhur bu sene moda olan aleti aldım videoda seyretmişsinizdir hiç bir işe yaramadı sadece sır taragını temizlemekte kullandım.
sır bıçağı kullanayım diyorum ama bunun içinde çerçevelerin baya dolu ve taşkın olması gerekiyor süzdüğüm 70 çerçeveden belki 5-6 tanesi sır bıçağına uygun formdaydı.
bu sır alma işinin bir kolay yolu yok mu ? bu iş beni soğutacak :) yada bütün balı petekli satacam :)
Haklısınız. ama benim olduğum yerde bu hafta gece sıcaklıkları çok fazla düşmedi , o açıdan sıkıntı görmüyorum
haftasonu bakacağım nasıl son durum diye
Yabancı bir video da saç kurutma makinesi ile sirlari çok rahat alıyorlardı. Seneye bende denerim belki...
Gönül kazanmak istiyorsan, sevgi tohumu ek. Cenneti kazanmak istiyorsan, yollara diken serpmekten vazgeç.!
MEVLANA

Çevrimdışı özer selçuk

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3863
  • Yer: Ankara-Bala
    Yaş: 34
  • arı yoksa doğada yok
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 18 kovan
  • Rakım: 757 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1237 : Eylül 21, 2019, 13:00:07 »
Yabancı bir video da saç kurutma makinesi ile sirlari çok rahat alıyorlardı. Seneye bende denerim belki...

Sac kurutma makinasi degil abi.
Hani cam filmi cekenler kullaniyor ya havya mi hayva mi. O iste
Sicak hava ufluyor
ÖZ-SEL ARICILIK
Özer Selçuk

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12053
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 72
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1238 : Eylül 22, 2019, 00:36:16 »
Arılar petek gözüne balı koyduktan sonra Konserve olması için bir enzim bırakırlar, bu hemen sırın altında olur.

O yüzdendir ki, bunu bilen bazı bal tüketicileri sır balı almak isterler, çünkü sıra yakın olan balın en değerli yeri kabul edilir.

Siz sıcak hava da olsa balı petek sırını ısı yardımıyla açacağınıza göre sıcaklık balın bu özelliğini bozmaz mı?

Bal mumunun erime sıcaklığı 65 derece olduğuna göre, sizde bunu eriteceğinize göre uygun olur
mu?

Hani 45 derece sıcaklığın üzerinde ısıtılan bal da HMF oluşuyordu.

Çevrimdışı bestofwesd

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1615
  • Yer: Bursa / Kurtul Köyü
    Yaş: 44
  • HAKAN KAYHAN
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 10
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1239 : Eylül 23, 2019, 17:04:07 »
Arılar petek gözüne balı koyduktan sonra Konserve olması için bir enzim bırakırlar, bu hemen sırın altında olur.

O yüzdendir ki, bunu bilen bazı bal tüketicileri sır balı almak isterler, çünkü sıra yakın olan balın en değerli yeri kabul edilir.

Siz sıcak hava da olsa balı petek sırını ısı yardımıyla açacağınıza göre sıcaklık balın bu özelliğini bozmaz mı?

Bal mumunun erime sıcaklığı 65 derece olduğuna göre, sizde bunu eriteceğinize göre uygun olur
mu?

Hani 45 derece sıcaklığın üzerinde ısıtılan bal da HMF oluşuyordu.

Tüh keşke bu yazıyı daha önce okusaydım 2-3 kg kadar sır balını fıçıya döktüm :)

ısıtarak yapılan islem bence hem tadı hem ürünü bozar karamalize bal olur.

sır bıçağı da ısıtılarak kullanılıyor değil mi ? ona ne dersiniz hocam ? bide sır bıçağını kullanabilmek için çerçevenin tam dolgun olması gerekiyor mu ?
sorgulamayan insan cahildir sorgulatmayan ise zalim

Çevrimdışı bestofwesd

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1615
  • Yer: Bursa / Kurtul Köyü
    Yaş: 44
  • HAKAN KAYHAN
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 10
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1240 : Eylül 23, 2019, 17:09:22 »
Fıçıdaki balın son durumu...
1 hafta geçti aradan



SM-N920C cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

sorgulamayan insan cahildir sorgulatmayan ise zalim

Çevrimdışı Ruhi EREN

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 776
  • Yer: konya-Ereğli
    Yaş: 37
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 29
  • Rakım: 1600
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1241 : Eylül 23, 2019, 17:52:14 »
Desenize Murat hocam bu sır balları o yüzden lezzetli oluyor

GM 8 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12053
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 72
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1242 : Eylül 23, 2019, 20:28:33 »

sır bıçağı da ısıtılarak kullanılıyor değil mi ? ona ne dersiniz hocam ? bide sır bıçağını kullanabilmek için çerçevenin tam dolgun olması gerekiyor mu ?

Ben sır bıcağını hiç ısıtmıyorum.

Sıcak bıçak kullanmak biraz tembel işi.

Sıcak bıçak yukarıdan aşağıya hareketle kesme yapar ama soğuk bıçak ileri geri sürterek aynı işlemi yapar.

Sıcak bıçağın ısınması için elektrik kullanıldığı gibi sıcak buharda olabilir ama benim gezginci arıcılarda gördüğüm yanda su kaynıyor bıçağı ona sokup ısıtmış oluyor.

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12053
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 72
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1243 : Eylül 23, 2019, 20:38:27 »
Fıçıdaki balın son durumu...
1 hafta geçti aradan



SM-N920C cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

Yüzeye bez yayıp yapışmasını bekleyip yavaşça yukarı kaldırırsan pisliklerin bir bölümünü alırsın .

Aynı işlemi sağlam bir kağıtla da yapabilirsin belki daha iyi olur.

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12053
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 72
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Hakan Kayhan Arılığı
« Yanıtla #1244 : Eylül 23, 2019, 20:44:16 »
bide sır bıçağını kullanabilmek için çerçevenin tam dolgun olması gerekiyor mu ?

Peteği sır bıçağıyla kesin epeyce düzelmiş olgunu görürsünüz.

Sır bıçağının almadığı yerleri tarakla temizlemek gerekiyor.

Sır bıcağıyla alınan sır bir sonraki yıl için kullanıma daha uygun oluyor.