Çiçek tozu keki:
Baharda topladığınız derin dondurucuda sakladığınız çiçek tozunu kullanıp erken baharda arılara vermek amacıyla yapılan kek:
Kabaca ölçüler şöyle:
1 kg çiçek tozu
0.25 kg su
0.25 kg pudra şekeri
0.10 kg bal
Yapılışı:
Çiçek tozu yoğrulacak kap içine konulup üzerine su püskürtülür.
Üzeri bezle örtülüp 3 - 4 saat beklenir.
bu bekleme sonucu çiçek tozu mayalanır bu mayalanma sonucu küçük çiçek tozu zerreleri üzerindeki zar çürür ve parçalanır, işte kek vermenin en can alıcı yeri burası, arılar ancak bu durumdaki çiçek tozunu kullanabilirler.
Sonra içine pudra şekeri ve bal konulup yoğrulur.
Bu karışım yumuşak olup çerçevelerin arasına akacak gibi olursa biraz daha pudra şekeri konulur.
Her kovana tavuk yumurtası büyüklüğünde verilir. bir kaç gün sonra bakılınca petek gözlerinde tek renk çiçek tozu olarak bunları görebilirsiniz.
Bu kekin verilme zamanı baharda az az çiçek tozu gelmeye başladığı zamandır, daha erken verilmez , gelen çiçek tozuna takviye amaçlı düşünülmelidir.