Gönderen Konu: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı  (Okunma sayısı 8380 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Mümün Kula

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 2423
  • Yer: kırklareli/lüleburgaz
    Yaş: 51
    • teknik arıcılık bilgi paylaşım forumu
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 38 kovan kayıtlı
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #15 : Eylül 17, 2017, 19:51:07 »
Kek yapımında;
15 kg pudra şekeri , 5 kg ayçiçek balı,  2 kg bahar ve kanola poleni ni fırınların hamur karma makinesi ile karıyorum.
1 kg kadar buzdolabı poşetlerini koyuyorum.
1 hafta sonra poşet boşalmış.
Yavru atımı süper. İlkbaharda ki gibi.

Şu an xx çerçeve yavru atan koloni mevcut.
Tavsiye ederim.

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12307
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 73
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #16 : Eylül 17, 2017, 21:17:28 »

bir paket kuru hamur mayası


Mayanın arılara ne yararı var bilemiyorum ne düşünüyorsunuz?

Maya bakteridir şekeri çözer alkol bileşimine dönüştürür.

Şevket Hocam siz alkole dönüşmüş kek hamurunu veriyorsunuz yani.

Çevrimdışı Muratcan Öztürk

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 433
  • Yer: GiRESUN
    Yaş: 39
  • Muratcan Öztürk
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 36
  • Rakım: 300
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #17 : Eylül 17, 2017, 22:10:38 »
Mayanın arılara ne yararı var bilemiyorum ne düşünüyorsunuz?

Maya bakteridir şekeri çözer alkol bileşimine dönüştürür.

Şevket Hocam siz alkole dönüşmüş kek hamurunu veriyorsunuz yani.
Murat hocam hazır keklerede maya katıyorlar bildiğim kadarıyla. Sebebide kekin katılaşmayıp yumuşak kalması için
MURAT52

Çevrimdışı Görkem Çakır

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 389
  • Yer: Eskişehir
    Yaş: 28
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 22
  • Rakım: 750-850
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #18 : Eylül 17, 2017, 22:11:11 »
Arkadaşlar 5 litre kekik suyu ile bir çuval 50kg pudra şekerini bir paket kuru hamur mayası 5lira yuğurup kek yapıp arılara veri yorum arılar süper yavru atımı varoaya darbe vuruşu yapıyor süper oluyor

Şevket Bey imzanıza bayıldım.  :) :)

Sayın Murat Abimin'de dediği gibi yaptığınız karışıma kuru hamur mayasını niye eklediğinizi anlamadım. Ayrıca varoa'ya darbe vurduran etken nedir ?
Ne sevimli böcekler şu arılar.

Çevrimdışı Muratcan Öztürk

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 433
  • Yer: GiRESUN
    Yaş: 39
  • Muratcan Öztürk
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 36
  • Rakım: 300
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #19 : Eylül 17, 2017, 22:13:18 »
Şevket Bey imzanıza bayıldım.  :) :)

Sayın Murat Abimin'de dediği gibi yaptığınız karışıma kuru hamur mayasını niye eklediğinizi anlamadım. Ayrıca varoa'ya darbe vurduran etken nedir ?
Kekik suyu varroa için.
MURAT52

Çevrimdışı Sungur

  • Boş Petek
  • İleti: 7
  • Yer: İstanbul
  • Kovan Sayısı: 1
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #20 : Mayıs 17, 2020, 01:21:21 »
Kurutulmuş polen ile yapabilir miyiz?

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12307
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 73
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #21 : Mayıs 17, 2020, 04:18:21 »
Kurutulmuş polen ile yapabilir miyiz?

Arılara verilen kek tazeyken derin dondurucuda saklanmış yani nemi kaybetmemiş şekilde olan çiçek tozuyla kek yoğrulabilir.

Çiçek tozu kuruysa çok az nemlendirilirse yine aynı şekle dönüşür ve keki yoğurabilirsiniz.

Burada arılara en yoğun bir durumda çiçek tozunu tükettirmektir.

Çevrimdışı Sungur

  • Boş Petek
  • İleti: 7
  • Yer: İstanbul
  • Kovan Sayısı: 1
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #22 : Mayıs 17, 2020, 12:06:55 »
Arılara verilen kek tazeyken derin dondurucuda saklanmış yani nemi kaybetmemiş şekilde olan çiçek tozuyla kek yoğrulabilir.

Çiçek tozu kuruysa çok az nemlendirilirse yine aynı şekle dönüşür ve keki yoğurabilirsiniz.

Burada arılara en yoğun bir durumda çiçek tozunu tükettirmektir.

Teşekkür ederim.
Kırgızistandan aldığım polenler vardı. Taze polen tüketmeye başlayınca kullanamadım onları. Arılara verebilir miyim diye düşünmüştüm.

Çevrimdışı Sungur

  • Boş Petek
  • İleti: 7
  • Yer: İstanbul
  • Kovan Sayısı: 1
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #23 : Mayıs 20, 2020, 02:12:25 »
Arılara verilen kek tazeyken derin dondurucuda saklanmış yani nemi kaybetmemiş şekilde olan çiçek tozuyla kek yoğrulabilir.

Çiçek tozu kuruysa çok az nemlendirilirse yine aynı şekle dönüşür ve keki yoğurabilirsiniz.

Burada arılara en yoğun bir durumda çiçek tozunu tükettirmektir.

Marketlerde satılan pudra şekerinin içerisinde bir miktar nişasta var. Bu fondan hazırlamada sorun teşkil eder mi? katkısız saf pudra şekeri bulmak zorlayıcı olabiliyor. Tavsiyeniz nedir?

Çevrimdışı cuneyt...ariligi

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 326
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #24 : Mayıs 20, 2020, 03:24:56 »
Marketlerde satılan pudra şekerinin içerisinde bir miktar nişasta var. Bu fondan hazırlamada sorun teşkil eder mi? katkısız saf pudra şekeri bulmak zorlayıcı olabiliyor. Tavsiyeniz nedir?
Eskiden bende kek hazırlayıp veriyordum, pudra şekerini etrafında şekerleme yapan yani lokum gibi üreticiler varsa oradan temin edebilirsin, oradan yeni çekilmiş nişasta katılmamış olarak alabiliyordum...

SM-G610F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi


Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12307
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 73
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: çiçek tozlu (polenli) kek yapımı
« Yanıtla #25 : Mayıs 20, 2020, 04:27:21 »
Şekerleme üretimi yapılan üretim yerlerinde, pasta üreten iş yerlerinde pudra çekme makinesi bulunur.