Bu da benim hasat ettiğim ballara ait veriler. Yer Yozgat/Çandır/Büyükkışla Köyü. Rakım 1350 m. Arazi Dağlık.
Prolin 690,
Fruktoz 40.55,
Glikoz 29.85,
Ph 3.88,
Nem 15.94,
Diastaz 16.9,
Elektriksel İletkenlik 0.318
Nasıl bir bal yediğimi çok merak ettiģimden yaptırdım. Beş kovandan bal hasat etmiştim. Köyümüze ait bir veri elde etme isteği de baskındı.