Arı Beslemesine uygun şeker şurubu ve kek hazırlanması

[Murat Çakır]

Çevirinin orjinali www.kenbiloglu.blogspot.com adresinde yayınlanmaktadır.

Arı Beslemesine uygun şeker şurubu ve kek hazırlanması

[Murat Çakır]

Arı beslemesi konusu, internetin yaygınlaşmasıyla birlikte arıcılarımız arasında en çok tartışılan konulardan birisi.

Başka ülke arıcılarından görülen besleme şekilleri en doğru kabul edilip, aslında arı beslemesi için uygun olmayan yöntemler de önerilebiliyor.

Almanya arıcılık enstitüsü araştırmacılarının bu konuyla ilgili makalesi geçtiğimiz yıllarda İsmail Taşer arkadaşımız tarafından çevrilmişti.

Yukarıdaki çeviri, çok tartışılan konularda, arıcılara ipucu olabilecek verilere sahip.

Özetlemek gerekirse, bu makaleye göre;

- Arı yeminde sakkaroz, glikoz ve fruktoz olabilir. Fakat glikoz ve fruktoz oranlarının az tutulması gerekir. Ticari şuruplarda glikoz oranı yüksek olmamalı.

- Kaliteli üretim yapmayan ticari arı yemleri, arılar için riskler taşıyabilir, dikkatli olunmalı.

- Meşrubat sektöründe kullanılan fruktoz arılara verilmemeli.

- Şerbet kesinlikle kaynatılmamalı, asit ile invert edilerek arılara verilmemeli. Özellikle asit inversiyonu arılar için zararlı sonuçlar doğurmakta.

[duran-50]

hayırlı işler arkadaşlar nevşehirde şuruplama yeni başlıyor konya şeker arıyemi kulanan arkadaşlar görüşlerini almak isdiyorum eksisi artısı nedir herkese bol verimli bir yıl olnasını dilerim

[Kemaleker89]

Murat abi şerbet kaynatılmamalı yazmışsın ama biraz daha açabilirmisin anlayamadım

[tural55]

Murat abi şerbet kaynatılmamalı yazmışsın ama biraz daha açabilirmisin anlayamadım

Kemel bey

Şerbeti hazırlarken,

önce suyu kaynat

ocaktan suyu al

şekeri içine koy ve karıştır.

bunun dışında uygulama yapma.

[Kemaleker89]

Kemel bey

Şerbeti hazırlarken,

önce suyu kaynat

ocaktan suyu al

şekeri içine koy ve karıştır.

bunun dışında uygulama yapma.

Abi çok teşekkürler

[kazimbirdal]

Merhaba
Şekerin kaynatılmasında nasıl bir problem var ?

[Murat AKIN]

Merhaba
Şekerin kaynatılmasında nasıl bir problem var ?

Kimyasal yönünden bakarsak şeker karamelleşir. yani yanar.

Bu durumda arıların bağırsaklarında sorun çıkarır.

Yanma dedik ama renk bozukluğu göremezsiniz.

Önemli olan arılara şerbet vermek olduğuna göre: şekerin üzerine  sıcak su döküp eritmeniz yeterli olacaktır.

Şekeri çok suyla eritirseniz daha çabuk erir ama koyu şerbet yapmak için şeker oranı yüksek olunca erime daha uzun sürer.

[kazimbirdal]

Tesekkur ederim bilgilendirme için. Bir sorum daha olacak : pancar sekeri ile kamış şekeri arasında arının kullanımında ne tur farklar oluşur ? Kamış şekeri ile ariyi beslenmenin bir zararı varmıdır keza yine bal döneminde pancar şekeri ile beslemektense kamış şekeri kullanmanın sağlık açısından bir riski olurmu

[özer selçuk]

Tesekkur ederim bilgilendirme için. Bir sorum daha olacak : pancar sekeri ile kamış şekeri arasında arının kullanımında ne tur farklar oluşur ? Kamış şekeri ile ariyi beslenmenin bir zararı varmıdır keza yine bal döneminde pancar şekeri ile beslemektense kamış şekeri kullanmanın sağlık açısından bir riski olurmu

Bal doneminde ari neden beslenir.neden böyle bir soru takıldı merak ettim.
Bal zamani ari beslenmez.
Ari seker ayırt etmez.sadece senin ne zaman ve ne icin verdigin fark eder.

[kazimbirdal]

O zaman biz seker kullanımını da baya yanlış yapıyoruz çünkü bal zamanida veriyoruz şerbeti. Ari daha cabuk is yapsın sır yapsın gibi düşüncelerle veriyoruz..

[ÇILGINDAĞLI]

Kazım bey gördüm kadarıyla profesyonel arıcısın senin bilgilerinde çelişki var, bal akım zamanı eğer gerçekten bal geliyorsa arı şurup yemez ,ikincisi sırlamadan bahsediyorsun , profesyonel arıcı çerçeve sıralamaya başlar başlamaz sağım yapar sır açmakla uğraşmaz.

[özer selçuk]

O zaman biz seker kullanımını da baya yanlış yapıyoruz çünkü bal zamanida veriyoruz şerbeti. Ari daha cabuk is yapsın sır yapsın gibi düşüncelerle veriyoruz..

Kisaca kısıtlı akimda arının tamamlayamadigi sen tamamliyorsun 300 kovanda yanlis mi anladım.
Bunlar sakincali durumlar bence böyle seyler ne yaz nede paylaş.

[kazimbirdal]

Kazım bey gördüm kadarıyla profesyonel arıcısın senin bilgilerinde çelişki var, bal akım zamanı eğer gerçekten bal geliyorsa arı şurup yemez ,ikincisi sırlamadan bahsediyorsun , profesyonel arıcı çerçeve sıralamaya başlar başlamaz sağım yapar sır açmakla uğraşmaz.

Hocam biz sağım yapmıyoruz petekli bal yapiyoruz. Belki bilgimiz yanlışda olabilir ama yıllardır bu şekilde ordulu diğer arıcıların da bize öğrettiği bu şekilde. Onlarda aynı şekilde yapıyorlar. Sivas'a götürüyoruz arıları ve cevremizdeki diğer tüm arıcılara aynı şekilde yapıyorlar. Dediğim gibi yöntem bilimsellik ve uygulanabilirlik açısından yanlış olabilir ama bu şekilde yapıyoruz yillardir.

Kisaca kısıtlı akimda arının tamamlayamadigi sen tamamliyorsun 300 kovanda yanlis mi anladım.
Bunlar sakincali durumlar bence böyle seyler ne yaz nede paylaş.

Sakıncalı olan nedir ? Glikoz vb herhangi yasak birşey kullanmıyoruz kaldiki balı satarken de şekersiz diye satmıyoruz. Talillerde de %3.2 ile %4.1 oranında çıktı şu ana kadar şeker. Baldaki Şeker oranının da ( nedenini bilmemekle birlikte ) yüksek rakımlı yerlerde daha az çıktığını biliyorum ki aynı şekeri Çorum'da yedirdigimizde Çorum'da arıcılık yaptığımızda şeker oranı çok daha fazla çıkmıştı tahlillerde