Gönderen Konu: INVERT ŞEKERİN ARI BESLEMESİNDE KULLANILMASI (T. JACHIMOWICZ)  (Okunma sayısı 4822 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı Murat Çakır

  • Murat Çakır
  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3962
  • Yer: İstanbul
    Yaş: 57
    • www.beyazkovan.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 20
  • Rakım: 63

Çevrimdışı Murat Çakır

  • Murat Çakır
  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3962
  • Yer: İstanbul
    Yaş: 57
    • www.beyazkovan.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 20
  • Rakım: 63
Ynt: INVERT ŞEKERİN ARI BESLEMESİNDE KULLANILMASI (T. JACHIMOWICZ)
« Yanıtla #1 : Şubat 20, 2011, 12:49:47 »
T. JACHIMOWICZ'in makalesi. 1970'li yıllarda yapılan araştırmalara dayanmasına rağmen, arı beslemesi konusunda günümüz araştırmacılarının çok sık referans aldıkları bir çalışma.

1960'lı yıllarda asitle yapılan ticari invert şuruplarla beslenen arılarda belirgin sorunlar görülmeye başlandığı için, bir çok araştırma yapılmış.

İngiliz araştırmacı Bailey konuyla ilgili bir çok araştırma yapmış, yukarıdaki makalededeki alıntıda da göreceğiniz gibi, asit inversiyonlu şekerler ile arı ölümleri arasında doğrudan bir bağ kurmuş, fakat bunun sebebinin neye bağlı olduğunu tam olalarak anlayamamış.

İnvert şurupçu arıcıların piri diyebileceğimiz K.WEISS, 1968 yılında asit kullanılarak pratik olarak invert şekerin nasıl elde edileceğini arıcılara öğreten formüller yayınlamış.

Fakat K. WEISS bu konuda yaptığı araştırmalar sonucunda, laboratuvar şartlarında farklı şuruplarla beslediği arıların ömürlerinin de farklı olduğunu görmüş.

Normal şeker şurubuyla beslenen arılar en uzun süre yaşarken, kullanılan asite bağlı olarak invert şekerle beslenen arıların ömürlerinin kısaldığını tesbit etmiş.

İnvert şurup yapımında en zararsız asidin, ülkemizde bazı arıcıların kullandığı şekliyle tartarik asit değil, laktik asit olduğunu görmüş.

Bailey ve K. Weiss, laboratuvar ortamında yaptıkları çalışmalarla, asit inversiyonuyla yapılmış ticari ya da ev yapımı invert şurupların, arıların ömrünü kısalttığını net bir şekilde buluyorlar.

Fakat özellikle Bailey bu zararlı etkiye neyin sebep olduğunu çok net olarak çözemiyor.

T. JACHIMOWICZ ise yapmış olduğu çalışmada, asit inversiyonlu invert şurupta arının ömrünü azaltan maddenin, yüksek HMF oranı olduğunu ortaya net bir şekilde koyuyor.

Yukarıdaki makale, bu konuda yapılmış en kapsamlı ve bütün bilim adamlarınca kabul görmüş bir çalışma.

Çevrimdışı Nebi

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1114
  • Yer: Azerbaycan.Xızı
    Yaş: 35
  • Mesleyim-Baş Mühasebe
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 25 kovan arı +10 ana arı kutusu(arılı)
  • Rakım: 900
Ynt: INVERT ŞEKERİN ARI BESLEMESİNDE KULLANILMASI (T. JACHIMOWICZ)
« Yanıtla #2 : Ağustos 30, 2014, 21:34:28 »
ARKADASLAR  ŞU  INVERT  ŞURUP  ARIYA ZARARLIMI YOKSA YOK?  BUNUN NET BIR CEVABI  YOKMU?
Ne güzelmiş arıcılık.

Çevrimdışı BillKara

  • Pupa
  • ***
  • İleti: 162
  • Yer: Tekirdag
    Yaş: 42
  • Bilge Karabay
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Kovan Sayısı: 60
Ynt: INVERT ŞEKERİN ARI BESLEMESİNDE KULLANILMASI (T. JACHIMOWICZ)
« Yanıtla #3 : Ağustos 30, 2014, 22:44:37 »
DünyanIn dönüsü bile degisiyor, fikirlerde de bilgilerde degisir elbet. Son durumu bende merak ettim.
Insanin en son ogrenecegi cahilligidir; bunu ogrenebilmek gercek bilginin ilk harfini ogrenmektir.

Çevrimdışı sipahi2000

  • Günlük Yumurta
  • *
  • İleti: 42
  • Yer: hatay
    Yaş: 39
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 12
  • Rakım: 140
Ynt: INVERT ŞEKERİN ARI BESLEMESİNDE KULLANILMASI (T. JACHIMOWICZ)
« Yanıtla #4 : Ağustos 31, 2014, 01:18:41 »
       invert şerbeti evimde yapmış arılara vermiş biri olarak şunu söyleyebilirim. arılara herhangi bir zararını görmedim. ancak invert şerbet yapıp yapıp arılara vermek pek karlı bir iş değildir. dünya kadar tüp yakıyorsun yapılan zahmette cabasıdır. yalnız şu yönden kullanabilirim. sonbahar ve ilkbahar beslemesinde mevcudu çok az, şerbetlikten şerbet alamayan zayıf kolonilere; arılı peteklerin içine serpilebilir. normal şerbet fazla verildiğinde arılarda o şerbeti alıp işlemediğinde zamanla krıstalize veya küflenenme oluşabiliyor. invert şerbette böyle birşey olmuyor.
Arıcılık doğru zamanda doğru işi yapma sanatıdır.