Gönderen Konu: Bal analizi.  (Okunma sayısı 13628 defa)

0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.

Çevrimdışı kağan

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 382
  • Yer: kıbrıs
    Yaş: 47
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 15
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #15 : Aralık 06, 2012, 23:01:07 »
mehmet abi hangi kek olduğunu sormadım bu sefer sorarım ve yazarım gelen mumlarda ise yüksek miktarda naftalin kalıntısına rastlanmış

Çevrimdışı denizakvaryumu

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 431
  • Yer: ANKARA-Ayaş
    Yaş: 50
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 2
  • Rakım: 1023
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #16 : Aralık 06, 2012, 23:26:19 »
Şaşırmadım :)
Yıllardır yazılıyor-söyleniyor...parafinli-naftalinli mumlar...
Şimdilerde organik temel petekler de çıktı,2-3 firma üretiyor, merak ediyorum bunlarda gerçekten parafin-naftalin var mı yok mu?
Hakan

Çevrimdışı Murat Çakır

  • Murat Çakır
  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3962
  • Yer: İstanbul
    Yaş: 55
    • www.beyazkovan.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 20
  • Rakım: 63
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #17 : Aralık 07, 2012, 00:17:44 »
Parafin çok eski bir katkı maddesi olduğu için analizlerde kolayca tesbit edilebiliyor. Bu yüzden klasik analizlerde bulunmayan farklı farklı maddeler balmumunu çoğaltmak için kullanılıyor.

Kek konusu ise büyük ihtimalle yavru çürüklüğü ve benzer hastalık sporları ile ilgilidir.

Üretiminde bal kullanılan hazır kek kullanmak, hastalıkların yayılması açısından çok büyük bir risk.

Çevrimdışı Mehmet Gençünal

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3500
  • Yer: Orhangazi / Bursa
    Yaş: 64
    • Oksalik Asit Buharlaştırma Aparatı
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 40
  • Rakım: 290
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #18 : Aralık 07, 2012, 09:04:33 »
Şaşırmadım :)
Yıllardır yazılıyor-söyleniyor...parafinli-naftalinli mumlar...
Şimdilerde organik temel petekler de çıktı,2-3 firma üretiyor, merak ediyorum bunlarda gerçekten parafin-naftalin var mı yok mu?
Bursa'da organik petek üretimi yapan bir firma var.

İşlemek için temiz mum bulamadığından şikayetçi.

O yüzden dışarıdan getirttiklerini, ekinde gönderilen rapora itibar etmeyip tekrar kendileri tahlil yaptırarak ürün kabulü yaptıklarını söyledi.

Aynı titizliği tüm üreticilerimiz göstermiş olsa herhalde bu yakınmaların tümü biter.

Biz arıcılar petek almaya gittiğimizde ürünün fiyatına göre değil, firma güvenilirliğine göre sorgulasak yine sorunun bir kısmını aza indirmiş oluruz.

Sonunda peteği arılara ördürüp kullanmaya başlayacağız galiba.
http://www.oxalicacidvaporizer.com
http://mgencunal-mgencunal.blogspot.com/
http://www.gurlearicilik.com
Olgun bir adamı dost edinmek isterseniz, eleştirin; basit bir adamı dost edinmek isterseniz methedin.

Çevrimdışı Halil BİLEN

  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 22804
  • Yer: Mustafakemalpaşa
    Yaş: 51
    • http://www.halilbilen.com/
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 350
  • Rakım: Rakım Kirmasti Çayı ile bir.
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #19 : Aralık 07, 2012, 09:33:57 »
Arı ürünleri içerisinde mumu henüz sayamıyoruz.

Mum aslında iyi bir arı ürünü...

Yine Çinliler sağolsun organik mum işini kıvırıyorlar.

Veriyorlar şurubu sırf petek ördürüyorlar.

Organik ham mum fiyatı 35 TL.

Ördürün dalakları, eritin fiyat bu.

Tahlil ise çok yüksek değil fiyat olarak 150 TL. gibi birşeydi.

Ama biz Türkler bunu yapmayız...

Kim uğraşır mum üretmekle...

Eeee herşeyin zamanı gelecek.

Bal fiyatları dibe vursun, polen fiyatları dibe vursun, propolis - arı sütü zaten yoğun ithalat altında.

Çıkış arayacak arıcı...

Sinekten yağ çıkarmanın yolunu bulmuş adamlardan örnek almak lazım...

Yahu şu Çin'e gidip oradaki çalışmaları görüntüleyecek, bilgilendirecek hiç adam yok mu bu ülkede?

Ukrayna olunca hurrraaaaaa...
http://www.halilbilen.com/

http://halilbilen.blogspot.com/

http://www.facebook.com/halilbilen

halilbilen2@hotmail.com


Yola Çıktıklarını, Yolda Bulduklarına Değişirsen; Yolunu Kaybedersin.

Yanlış trene bindiysen, koridorda ters yöne koşmanın bir faydası yoktur.

Çevrimdışı Mehmet Gençünal

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3500
  • Yer: Orhangazi / Bursa
    Yaş: 64
    • Oksalik Asit Buharlaştırma Aparatı
  • Arıcılık Şekli: Profesyonel
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 40
  • Rakım: 290
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #20 : Aralık 07, 2012, 11:22:10 »
Haydi Çin'de canlı forum yapalım.:D
http://www.oxalicacidvaporizer.com
http://mgencunal-mgencunal.blogspot.com/
http://www.gurlearicilik.com
Olgun bir adamı dost edinmek isterseniz, eleştirin; basit bir adamı dost edinmek isterseniz methedin.

Çevrimdışı Ahmet DİKMETAŞ

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1025
  • Yer: ERDEMLİ / MERSİN
    Yaş: 50
  • EMEKLİ
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 200
  • Rakım: 50
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #21 : Aralık 07, 2012, 14:00:56 »
abi bide çinliler bal işine girerse sen seyret gümbürtüyü...orjinal çin balları ....
kanatlı hayvan beslemeye önce tavuktan mı başlasaydım acaba:))

Çevrimdışı Murat AKIN

  • Genel Moderator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 12455
  • Yer: Tekirdağ
    Yaş: 73
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: --- adet kayıtlı
  • Rakım: 74 metre
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #22 : Aralık 07, 2012, 14:14:02 »
abi bide çinliler bal işine girerse sen seyret gümbürtüyü...orjinal çin balları ....

Çin bal üretiyor ve dünyaya satıyor.

İrandan kaçak yolla giren balların çoğu Çin balı olduğunu düşünebiliriz.

Yıllar önce resmi yoldan ülkemize çin balı geldi ilaç kalıntılı olduğundan bir daha girmedi.

Sonraki yıllarda Arjantin balı olarak gelen ballarda gerçekte çin balları olduğu söylendi.

Çevrimdışı Murat Çakır

  • Murat Çakır
  • Administrator
  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 3962
  • Yer: İstanbul
    Yaş: 55
    • www.beyazkovan.com
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 10-15 yıl
  • Kovan Sayısı: 20
  • Rakım: 63
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #23 : Aralık 07, 2012, 14:14:36 »
abi bide çinliler bal işine girerse sen seyret gümbürtüyü...orjinal çin balları ....

Çinliler zaten bal işinin içinde. Uluslararası piyasada 1 dolara veriyorlar kilosunu.

Hatta geçtiğimiz yıllarda ilaç kalıntısı yüzünden Avrupa'ya girişi yasaklandı.

Bizim uyanık ihracatçılarımız ise Çin ballarını kendi markaları altında Avrupaya satmaya çalışırken, Türk ballarının da yasaklanmasına sebep olmuştu.

Hatta, Çin ballarının içinde kalıntı olarak bulunan antibiyotiğe istinaden, "hasta olduysanız Çin balı tüketin" esprisi de bir hayli yaygındı.

mnevsehir

  • Ziyaretçi
Ynt: Bal analizi.
« Yanıtla #24 : Ocak 04, 2013, 00:05:12 »
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2002:010:0047:0052:EN:PDF

27 Temmuz 2012 tarih ve 28366 sayılı Resmi Gazetede yayımlanan Bal Tebliğimiz 20/12/2001 tarihli ve 2001/110/AT sayılı Bal ile ilgili Avrupa Birliği Konsey Direktifi dikkate alınarak hazırlanmış.

Söz konusu direktif linkte mevcut.

Çevirebilen olursa fark var mı görebiliriz.

Çevrimdışı ULVİ

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 367
  • Yer: ANKARA
    Yaş: 54
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 65
BAL ÖYLE BİR ANALİZ EDİLECEK Kİİİ
« Yanıtla #25 : Ocak 31, 2013, 23:57:56 »
Bal Öyle Bir Analiz Edilecek ki...
21 Ocak 2013, 10:00
Türkiye Atom Enerjisi Kurumu (TAEK) ile Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği'nin ortak yürüttüğü projeyle, tağşiş ve taklidin önüne geçmek amacıyla Türkiye'de üretilen tüm bal türleri, atomlarına ayrılarak nükleer analizleri çıkarılacak.

''Türkiye'de Gıda İzlenebilirliğinde Kararlı İzotop Ölçümlerinin Uygulanması Projesi'' kapsamında, TAEK'in Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği ile yaptığı protokolle, 81 ilden alınan 300 bal örneği üzerinde çalışma başlatılacak.

Analizler sonucunda örneklerin atomlarına bakılacak ve bu ürünlerin orijinleri hakkında bilgi toplanacak, ayrıca tağşiş olup olmadığı da belirlenecek.


ESANS MI GIDA BOYASI MI ŞURUP MU ANLAŞILACAK

Projeyle özellikle bal üretiminde glikoz ve fruktoz şuruplarına birtakım esans ve gıda boyaları katılarak ya da arıya şeker şurubu takviyesi yapılarak üretilen ballardan gerçek balı ayırt ederek tüketicinin korunması hedefleniyor.

Böylece geleneksel Türk gıdaları için kararlı izotop oranlarını içeren bir veri bankası oluşturulacak. Gıdaların otantik orijinlerinin tespitinde, kararlı izotop oranlarından yararlanılacak.

Bu araştırma projesi ile Türkiye'deki gıdaların coğrafik karakterizasyonunda nükleer analitik tekniklerin kullanımı sağlanacak. Geleneksel Türk gıdaları için stabil izotop oranlarını içeren bir veri bankası oluşturulacak.

Proje kapsamında ayrıca, bölgelerden ve illerden elde edilen 200 farklı pirinç ile mercimek ve 150 farklı zeytinyağı örneğinde de çalışmalar yapılacak. Ürünlerin bölgesel farklılıklardan hareketle orijinleri hakkında veri bankası oluşturulacak.

Ürün İzleme Yöntemi standardı kapsamında özellikle ihracatta öneme sahip gıdaların tüketici istekleri doğrultusunda üretim bölgelerinin belirlenmesi ve sahteciliğin önlenmesi amaçlanıyor.


81 İLİN BAL HARİTASI

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Bahri Yılmaz,  yaptığı değerlendirmede, balın tüm özelliklerinin nükleer analizlerle ortaya çıkarılacağını söyledi.

Projeyle aynı zamanda balların üretildiği bölgeye uygun niteliklerinin de çıkarılacağını dile getiren Yılmaz, ''Bu şekilde baktığımız zaman balların parmak izinin çıkarıldığı söylenebilir. Balların içerdiği polenler, kimyasal ve fiziksel özellikleri belirlenecek ve belli standartlar çıkarılacak. Projeyle aynı zamanda 81 ilin bal haritası da çıkarılacak'' dedi.

Çevrimdışı Ahmet DİKMETAŞ

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 1025
  • Yer: ERDEMLİ / MERSİN
    Yaş: 50
  • EMEKLİ
  • Arıcılık Şekli: Meraklı
  • Arıcılık Tecrübesi: 1-5 yıl
  • Kovan Sayısı: 200
  • Rakım: 50
Ynt: BAL ÖYLE BİR ANALİZ EDİLECEKKİİİ
« Yanıtla #26 : Şubat 01, 2013, 00:09:02 »
Sahteciliğin cezası artmadığı müddetce yapılan çalışma ile sadece kendilerini kandırırlar...

a firmasını kapat 10 lira ceza

oh ne ala

adam hemen a1 firmasını kuruyor onu kapattın 10 lira a2 yok daha ağır ceza vereyim ben a firmasını köklü kapatayım..

o zaman b firması..

bumudur mücadele yöntemi...

kimin balını analiz edecekler...

hadi ettiler buldular sahte balı cezası ne ?
kanatlı hayvan beslemeye önce tavuktan mı başlasaydım acaba:))

Çevrimdışı yalçın meriç

  • Ana Arı
  • *****
  • İleti: 2391
  • Yer: kdz.ereğli
    Yaş: 75
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 20 yıl üstü
  • Kovan Sayısı: 15+3 kutu
  • Rakım: 100m.
Ynt: BAL ÖYLE BİR ANALİZ EDİLECEK Kİİİ
« Yanıtla #27 : Şubat 01, 2013, 00:20:09 »
   Aşağı tükürsen sakal, yukarı tükürsen bıyık. :( ??? :(
Eğer bir güzelliğin yoksa,ben sana nasıl derim çok güzelsin diye.!

Çevrimdışı ULVİ

  • İşçi Arı
  • ****
  • İleti: 367
  • Yer: ANKARA
    Yaş: 54
  • Arıcılık Şekli: Amatör
  • Arıcılık Tecrübesi: 5-10 yıl
  • Kovan Sayısı: 65
Ynt: BAL ÖYLE BİR ANALİZ EDİLECEK Kİİİ
« Yanıtla #28 : Şubat 01, 2013, 00:30:07 »
TÜRKİYE mizin klasik manzarası..Dürüst insanların işini nasıl zorlaştırırım..