Bal dinlendirme.

[Ferhat Sarı]

Kestane balı berrak olmaz ki ? Yada ben hiç berrak kestane balı görmedim.


Ferhat Sarı

[Murat AKIN]

Kestane balı azda olsa almıştım. Balın rengi berrak değil,berraklaşmasını sağlamanın bir yolu mevcut mu?

Balda berraklık kavramı daha çok açık renk ballar için kullanılır.

Açık sarı, sarı, kırmızı varan bal renklerindeki ballar dinlendirme sonucu içindeki petek kırıntıları ve hava kabacıkların arınmış şekilde kavanozlardaki temiz görünümdür.

[ahmetoflaz]

aklımda bir soru dönüp duruyor.

Balın 40-45 derecede 1 gün bekletilmesi ve sonrasında dinlendirme işini doğal ortamda yapabilir miyiz?

Şöyle ki geçen hafta köyde ölçtüğüm hava sıcaklığı 40,8 di.

Tenekeleri güneş ışığı altında bir veya birkaç gün bekletsek benzer verim alır mıyız?

Isınan tenekenin bala olumsuz bir etkisi olur mu?

Ağzı kapalı tenekede ısınmasında bir sakınca var mı?

Malum bu gün yandı Çukurova 

[Murat AKIN]

Balın geç kristalleşmesinin korunması sıcaklığının sürekli aynı olmasıyla ilgidir.

Gündüz sıcaklığını yükseltiniz güzel ama gece sıcaklık düşünce soğursa olmaz.

Birde bal içindeki nem oranı yüksekse sıcaklıkta bozulma olabilir.

[eselcuk]

Anladığım kadarıyla dinlenen baldaki ufak bal mumu arı kalıntısı gibi maddeler en dibe iniyor. balda etrafında kristalizasyon oluşturacak yabancı katı madde kalmaması, şekerlenmeyi geciktiriyor. balın 45 dereceye ısıtılması çökmeyi hızlandırmadan başka etkisi yok diye düşünüyorum.

[Murat AKIN]

baldaki ufak bal mumu arı kalıntısı gibi maddeler en dibe iniyor.

 balın 45 dereceye ısıtılması çökmeyi hızlandırmadan başka etkisi yok diye düşünüyorum.

Kalıntı dediğiniz maddeler eğer taş kum gibi değilse üstte toplanır.

Balın yoğunluğu 1,45 kg/dm

45 dereceye kadar ısıtmak, balın  kristallenmesini yavaşlatıyor.

[mustafa kemal alkoç]

Balı dinlendirmeden kavanozlara koymayın üzülürsünüz. Bal dinlendikçe güzelleşiyor.

[Ramazan Çetintaş]

Balı süzdükten sonra balı tekrar bal süzme makinesine doldurup orda bekletsek musluğuda var

[Cem Şeker]

Balı 2-3 gün dinlendirdikten sonra buzdolabının alt bölümünde sabit sıcaklıkta muhafaza etsek donmasını geciktirirmiyiz? Deneyimi olan varmı?

[kocabaldır]

Balı süzdükten sonra balı tekrar bal süzme makinesine doldurup orda bekletsek musluğuda var

     Bal süzme makinasının ayakları sağlamsa,  gıda bekletiminede uygunsa ,çok güzel olur.

[Bekir ARSAN]

Kapaktan karınca girmesine dikkat edin

[amirbey]

balı ısıtsak 50 derecede uygun olurmu?

[Numan Yıldıran]

Uygundur

balı ısıtsak 50 derecede uygun olurmu?

Normal balı mı ısıtıyoruz, donmuş veya donma üzere olan balımı?

 Bu arada 50 derece üzeri sıcaklıklara balı maruz bırakmamak önemli.

[ÖMER HOCAA]

Selamun aleyküm sevgili arıcı dostlar. Bugün itibariyle kestane mevsiminin sonlanmasi sebebiyle bal samimi yapmış bulunmaktayım. Hava Tahmin raporlarına göre önümüzdeki bir kaç gün havaların yağışlı geçeceği bilgisi üzerine bal hasadı yapmaya karar verdim.  28 çerçeve kocanın 14 çerçeve hasat yaptım.  Çerçevelerin ikisi tam sirli, ikisi yarın sırlı, besi üçte bir diğer besi hiç sırlı değildi.  Yağmurlu havada zaten az olan balı arılara yem etmek istemedigimden hasadı erken yapmak zorunda kaldım.  Tahmin edersiniz ki bardak su oranı biraz yüksek gibi. Bu balı nasıl dinlebdirmemi tavsiye edersiniz.

GT-I8200Q cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi

[özgür]

balın kıvamı nasıl su gibimi çok cıvıksa kesin ekşir.
koyumu. koyuysa birşey olmaz.
koyu değilse
serin bir yerde ağzı açık olarak ağzına ince bir tülbent atıp birkaç gün beklet
balın üzerindeki sulu kısmı kepceyle alıp şerbet yapıp iç

bereketli olsun