Teknik Arıcılık Bilgi Paylaşma Forumu
ARI ÜRÜNLERİ => Bal => Konuyu başlatan: denizakvaryumu - Kasım 12, 2012, 12:01:47
-
Arkadaşlar,
Kestane balından daha da koyu yani "siyah renkli" bir bal olan meşe balının en iyi bal olduğu söyleniyor.
Nette Bal ne kadar koyu ise daha çok yararlı olduğuna dair bilgiler var...
Örneğin:
Kestane ve Bayburt yaylasından toplanan çiçek ballarının antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteleri incelendi.
Kestane ballarının hem antioksidan hem de antimikrobiyal yönden yayla çiçek ballarından daha yüksek aktivite gösterdiği tespit edildi.
Ayrıca yapılan çalışmalarımızda balın rengi ile toplam fenolik madde miktarları arasında pozitif bir ilişki olduğu tespit edildi.
Kestane balları diğer çalışılan ballardan renk olarak Oldukca koyu renkte idi.Rengin koyuluğu içerdiği polifenollerden ileri geliyor olabilir.Nitekim yapılan literatür çalışmalarında benzer sonuçlara rastlanıldı.
http://zaybir.blogspot.com/2010/09/kestane-bali-ve-ozellikleri.html
Liinkteki araştırmada meşe balı yok...
=============================
http://www.turkiyearicilik.com/aricilik-bal-arisi-arilar-aricilar-dosyalar/39.pdf
Bu araştırmada ise meşe balı var ve meşe balı kestane ve çam balı balı ile yarışıyor :)
==================================
Benim merak ettiğim meşe balı da çam balı gibi bir böcek aracılığı ile mi yoksa doğrudan meşenin çiçeklerinden mi elde ediliyor.
-
Bazı yıllar küçük, dikenli yapraklı meşelere balsıra düşer.
Arılar bu salgıyı toplarlar.
-
Basra (balsıra) böceği çamın özsuyunu emerek beslenir, artan özsuyunu da tatlı bir madde halinde dışkılar. Basra böceğinin Temmuz ve Ekim ayları arasında salgıladığı bu sıvı arılar tarafından çok sevilmektedir. Böceğin bu şekerli artığı arılar tarafından toplanır. Bu şekerli maddeyi bulunduran ağaçlara halk arasında balsıra ağaçları denilir.
http://tr.wikipedia.org/wiki/%C3%87am_bal%C4%B1
===============================
Teşekkürler ....
Meşedeki balsıra da , Muğladaki çamlarda olan basra böceği mi?
-
arılığımın bulunduğu yerde bol meşe var ama buradan nektar çok az aldığını düşünüyorum.hafif bir acılık var bal tadında.
-
arkadaşlar,çalıştığım iş yerimde meşe ağaçları var.arkadaş vinçle çalışırken hafifçe ağaca değdi,ya bir eşek arısı çıktıki sormayın.hatta arkadaş oğul var ağaçta galiba dedi.bir baktıkki eşek arıları.yüzlercesi.onlar bile meşeden bal alıyor gibiydi.hayret ettim.
-
Evet meşe ağaçları yılın belli zamanlarında yapraklarından balsıra terlerler burada böceklerin bir etkinliği yoktur. Ülkemizde pek çok ağaç çeşitlerinin balsıra verme özelliği vardır. Fakat meşe balsırasının rengi çok koyu olur,bizler balımızın renk koyuluğuna bakarak o yıl meşe balsırasının az veya çok olduğuna karar veririz.
-
Bazı yıllar küçük, dikenli yapraklı meşelere balsıra düşer.
Arılar bu salgıyı toplarlar.
bahsettiğiniz meşeler halk arasında pırnal diye bilinen (aslında kermes meşesi denmesi gerekir) quercus cocciferadır. onun üzerinde yaşayan lanchus iliciphilus ve thalaxes dyophilia adlı böceklerden salgı balı alıyorlar.
-
Teşekkürler.
http://www.agm.gov.tr/AGM/Files/T%C3%BCrkiyenin%20nektarl%C4%B1%20bitkileri%20polenleri%20ve%20ballar%C4%B1%20(Prof.Dr.%20Kadriye%20SORKUN).xls
Yukardaki linkte de ayrıntılı olarak işlenmiş...
Meşenin;
polen üretim potansiyeli "ÇOK FAZLA"
Bal üretim potansiyeli "YOK"
Ancak;
Haziran ayında Quercus coccifera(Kermes meşesi),
Lachnus iliciphilus
ve
Thelaxes dryophila
çıkartılarını arı toplayarak "SALGI BALINA" dönüştürür.
yazıyor...
-
Sayın Denizakvaryumu, verdiğiniz link ler açılmıyor.?
-
Bende link açılıyor, diğer arkadaşlar da linki test edebilir mi?
Virüs programı nedeniyle ya da ana sunucu virüs korumalı yerlerde link açılmayabilir ...
-
Hakan bey, bu devirde virüs koruması olmıyan PC. varmı.?
-
Bazı programlar oldukça fazla koruyor :)
Bu durumda yararlı linkler bile açılmayabiliyor. ;)
-
Linke tıkladığınızda excel dosyası yükleme uyarısı geliyor ve dosya sorunsuz açılıyor.
-
Bende link açılıyor, diğer arkadaşlar da linki test edebilir mi?
Virüs programı nedeniyle ya da ana sunucu virüs korumalı yerlerde link açılmayabilir ...
Sıkıntı yok. Açıldı.
-
Bitkilerin çiçeklerinden değil de çiçekdışı organlarından salgıladıkları balözü.
Bu cümleyi bir kelime, en fazla iki kelime ile ifade etmek isterseniz, ne dersiniz?
Çiçekdışı bitkisel balözü (İngilizce'si 'extra-floral nectaries') uygun mudur?
Peki, buna da ''basra'' demek doğru mu?
Bu balözünün böcek salgısı olan balözünden ayrı olarak adlandırılması daha uygun olmaz mı?
Konu hakkındaki görüşlerimi şu ve aynı konu başlığı altında birkaç değişik iletimde açıklamaya çalışmıştım.
https://www.aricilik.gen.tr/index.php?topic=4846.msg67627#msg67627
Özetle, bana göre üç tür balözü (nektar) var:
1.) Bitkilerin çiçeklerinden salgıladıkları balözü (Buna, 'balözü' diyorum);
2.) Bitkilerin çiçekdışı organlarından salgıladıkları balözü (Buna, 'çiçekdışı bitkisel balözü', 'bal şebnemi', 'balçiyi' diyorum);
3.) Bitkilerin değil, bitkilerde yaşayan yaprak bitleri ve çam pamuklu koşnili gibi canlıların salgıladıkları balözü (Buna da, 'basra', 'balsıra' diyorum).
-
bahsettiğiniz meşeler halk arasında pırnal diye bilinen (aslında kermes meşesi denmesi gerekir) quercus cocciferadır. onun üzerinde yaşayan lanchus iliciphilus ve thalaxes dyophilia adlı böceklerden salgı balı alıyorlar.
Pırnal farklı meşe farklı, hocanın söylediği doğrusu.Pelit veya palamut diye meyvesi olan, balsara yapanına da kızıl pelit derler.
-
Pırnal farklı meşe farklı, hocanın söylediği doğrusu.Pelit veya palamut diye meyvesi olan, balsara yapanına da kızıl pelit derler.
aynı ağaçtan bahsediyoruz: quercus coccifera. yöresel adlara takılmamak lazım.
-
Arkadaşlar bence engüzel bal baharda aldığımız çiçek balıdır meşe balı ise basra balıdır bildiğinizgibi böcekler yaprakların özsuyunu yiyip çıkardıkları ifrazatı basradır.
-
Bende yazmam lazım...
İç Anadolu bölgesinde yüksek rakımlarda...
Bazı yıllar...
Meşelerde basıra oluyor...
Meşenin palamutları bile yapış yapış...
Meşeden gelen bal, siyaha çok yakın ve koyu...
Bizim Tandır köyü civarında zaman zaman hasat etme imkanı bulduğumuz bir bal...
Sadece ben 1 kez gördüm 4 yılda... :P
-
Konuştuğunu belgelendirmek lazım...
Temmuz 2008...
Tandır köyü...
Rakım 1320...
(http://img833.imageshack.us/img833/2554/hasat331.jpg) (http://img833.imageshack.us/i/hasat331.jpg/)
Bu meşenin palamutları elinize değdiğinde yapış yapış...
Yaprakları da öyle...
Birol, kendi arıları hasat edilirken yoktu...
Balları ben almıştım...
Hiç unutmam...
Bir koloniden 26 tane tam sırlı çerçeve almıştım...
4 çerçeve bırakmıştım, onlarda da az az yavru vardı...
Ne günlerdi... :-\
-
Pırnal farklı meşe farklı, hocanın söylediği doğrusu.Pelit veya palamut diye meyvesi olan, balsara yapanına da kızıl pelit derler.
Meşe ağacını çok değişik türleri vardır,pırnal da(bazı bölgelerde pıynar denir) bir meşe çeşididir.
-
Geçen hafta salı günü istanbulda bı müşterimin masasında (ermeni kökenli)
Dikenli pırnal grdüm bir dal, pelikler üstünde, bu ne? Dedim
Yiyorum dedi, hop dedim. Bak dedi yedi önümde bende baktım Ozaman tadına
Rezil bişi. Meğer şeker Hastalığı'na iyi geliyomuş kendisi şeker hastası (bunu yaşadım
Doğru da olabilir yanlışta). ???
-
Bizim buralarda dikenli pırnar olmaz dikenli karaçalı olur. Meşelerde diken yoktur ve çok çeşidi vardır.
-
Halil abi o resimdeki meşe agaclarından bizim burda da var ama fazla yok.
İnşallah benim arılarda bal topluyordur bunlardan.
-
Bazı meşe türlerinin peliti kestane gibidir,çobanlık yapar iken kestane gibi çizip ateşe bırakır ve yerdik.Dikenli pırnal da meşe çeşididir.Ak meşe,kara meşe,kobar meşe,s.dikli meşe vb.çeşidi çok diye biliyorum.Bu arada s.dikli meşe kolay yanmaz tıs tıs ses çıkarır durur.
Bizim bu bölgedeki meşeler kışın yaprağını döker ,Afyon bölgesindeki meşe yaprapını dökmez(sararır ama ağaçta kalır) kışın kesip hayvanlara verilir.
Konu meşe hakkında ansiklopedik bilgilere geçti. :)
-
Meşelerde diken yoktur .
Meşede diken yoktur ama yapraklarının çevresi dikenli olur.
-
İşte o yapraklarının etrafı dikenli olana (dikenli pırnal deniyor)
Çok sert bı ağaç, burda köylüler ondan balta sapı yapıyorlar.
Meşe pelikleri gibi pelikleri var.
-
bu bölgedeki meşeler kara meşe, bizim köydekilere benzemiyor..
-
Şeker hastaları beni bulsun.
Dermişim. :P :P
-
Dikenli pırnal geç gelişen, genelde çalı formunda bir ağaççık.
Bizde fırın çırpısı olarak kullanılır.
Konusu geçtiği için yarın fotğraflama şansım var, hem dikenlisi, hemde dikensizi.
Onunda aynı meşe gibi pelitleri olur ama meşeyle alakası yoktur.
Daha önce resmini yayınladığım, çınar gibi büyümüş dikenli pırnal ağacı vardı, köye gelen arkadaşlar bilirler.
Ahmet hocam meşe cinslerini saymış, bazı seneler basra balı çok olmasına rağmen bu sene yok denecek kadar az.
-
Meşe konusu karıştı.
Kaç çeşit meşe var?
Akmeşeler
Quercus robur (Saplı Meşe)
Quercus petraea (Sapsız Meşe)
Quercus hartwissiana (Istranca Meşesi)
Quercus frainetto (Macar Meşesi)
Quercus vulcanica (Kasnak Meşesi)
Quercus pontica (Doğu Karadeniz Meşesi)
Quercus infectoria (Mazı Meşesi)
Quercus pubescens (Tüylü Meşe)
Quercus macranthera (İspir Meşesi)
Quercus virgiliana (Yalancı Tüylü Meşe)
Kırmızı Meşeler
Quercus libani (Lübnan Meşesi)
Quercus trojana (Makedonya Meşesi)
Quercus cerris (Saçlı Meşe)
Quercus brantii (İran Palamut Meşesi)
Quercus ithaburensis (Anadolu Palamut Meşesi)
Herdem Yeşil Meşeler
Quercus coccifera (Kermes Meşesi)
Quercus ilex (Pırnal Meşesi)
Quercus aucheri (Boz Pırnal Meşesi)
-
Usta bitane de ben ekliyebilirmiyim?
Odunda meşe ...........................? ;)
-
Meşe balı diyip geçmeyin :) İşte fiyatlar...
900 gr 65 tl
http://www.balkanbal.com/mese-bali-siparisi-verin.html?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=3&category_id=1
450 gr 59 tl
https://www.palivorciftligi.com/page.php?act=urunDetay&urunID=977&name=mese-bali
-
Odunun meşesi dükkanın köşesi iyimiş siz lütfen şekere iyigelen meşeyi resimleyinde biz biraz otlayalım belki faydası olur benim açlık şekerim 140 onun için hap kullanıyorum oda şekerimi düşürüyor ama kendimi aç hissediyorum hapkulanmadan olmuyor.
-
Bu yıl kalmayan, önümüzdeki yıla sipariş alan balın reklamı iyi olmuş.
-
En doğru bilgi doktorlarda.
Ben gördüğümü,yaşadığımı yazdım.
Ne olur her okuduğunuza İnanmayın.
(yazdığıma pişman oldum)
Çevremde inüsülin' le yaşıyan çok insan var.
Ben tavsiye etmem hiç birine.
-
Bende salgı yapan meşeyi nasıl anlatsam derken halil bey resimi yapıştırmış
Kara dağda beş altı ceşit meşe var onların içinde halil beyin resmini koymuş olduğu
meşeye arılar cok sarar pelit i en büyük olan meşe mayıs ve haziran başı salgı yapar
Hemen hemen her yıl salgı yapar hava şartlarından bazen birkaç gün bazen yirmi günü bulur salgı.
-
Özetle, bana göre üç tür balözü (nektar) var:
1.) Bitkilerin çiçeklerinden salgıladıkları balözü (Buna, 'balözü' diyorum);
2.) Bitkilerin çiçekdışı organlarından salgıladıkları balözü (Buna, 'çiçekdışı bitkisel balözü', 'bal şebnemi', 'balçiyi' diyorum);
3.) Bitkilerin değil, bitkilerde yaşayan yaprak bitleri ve çam pamuklu koşnili gibi canlıların salgıladıkları balözü (Buna da, 'basra', 'balsıra' diyorum).
çok teşekkürler Cahit abi,sistematik güzel bir grublama olmuş.
-
ülkemiz meşeler ülkesidir. burada şekilleri ile beraber tarifi de var. http://www2.ogm.gov.tr/mese/index.htm kitaplarda kılavuzlarda yazan herşey mutlak değildir. pratikte bildiğimiz ama bilimsel bilgi haline gelmemiş bir sürü de bilgi vardır. bunları belgeleyip derler ve ilgili bilim adamları ile paylaşırsak bu bilgi bütün insanlığa sunulmuş olur. arıcılar, sürekli doğa ile iç içe hergün yeni bir bilginin üretilmesine katkı yapabilir. çevremizdeki bitkilerin bilimsel adlarını öğrenmek buna başlamak için ilk adımdır. neyse, güzel de bir türkü paylaşalım hem dinleyin hem de meşelerimize bir göz gezdirin. :)
http://www.youtube.com/watch?v=4-pkxdlgpR
-
Ankara civarında (ayaş-kazan) meşe balı alan var mı?
Burdaki meşeler dikenli değil...
-
Bu sene birkaç köyde bu bahsi gecen meşe balından alan arıcılarımız var hatta birini ben kendim sağdım. Tadı hoşuma gitti, anlatıldığı gibi rengi koyu....
Bizim bölgede bal alacak kadar olmadı pek.. İklim isteğini ne belirliyor merak etmiyor değilim hani. :P
-
Dikenli pırnal geç gelişen, genelde çalı formunda bir ağaççık.
Bizde fırın çırpısı olarak kullanılır.
Konusu geçtiği için yarın fotoğraflama şansım var, hem dikenlisi, hemde dikensizi.
Onunda aynı meşe gibi pelitleri olur ama meşeyle alakası yoktur.
Daha önce resmini yayınladığım, çınar gibi büyümüş dikenli pırnal ağacı vardı, köye gelen arkadaşlar bilirler.
Ahmet hocam meşe cinslerini saymış, bazı seneler basra balı çok olmasına rağmen bu sene yok denecek kadar az.
(http://img835.imageshack.us/img835/7891/dkenlvedkenszpirnal001.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/835/dkenlvedkenszpirnal001.jpg/)
(http://img402.imageshack.us/img402/9670/dkenlvedkenszpirnal005.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/402/dkenlvedkenszpirnal005.jpg/)
(http://img690.imageshack.us/img690/6879/dkenlvedkenszpirnal003.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/690/dkenlvedkenszpirnal003.jpg/)
Dikenli pırnal
(http://img850.imageshack.us/img850/6650/dkenlvedkenszpirnal019.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/850/dkenlvedkenszpirnal019.jpg/)
(http://img17.imageshack.us/img17/5517/dkenlvedkenszpirnal020.jpg) (http://imageshack.us/photo/my-images/17/dkenlvedkenszpirnal020.jpg/)
Dikensiz pırnal
-
dikenli pırnal denilen bitkinin adı quercus coccifera http://tr.wikipedia.org/wiki/K%C4%B1rm%C4%B1z_me%C5%9Fesi
dikensiz pırnal denilen ise phillyrea (akçakesme) http://tr.wikipedia.org/wiki/Ak%C3%A7akesme
-
Bizde bu sene sadece meşe balı oldu....rengi çok koyu,,millet diyo bu pekmez mi...tadı çok hoş...
-
Bugün feshane'ye uğradım; biraz arıcıların ortamını tanıyayım dedim; en önemli keşfim longoz balı diye satılan meşe balı oldu. İşte benim balım diyebileceğim bal: balların bitteri! Neffis bir tad, artık meşecyim.
-
meşeye arılar cok sarar pelit i en büyük olan meşe mayıs ve haziran başı salgı yapar
Hemen hemen her yıl salgı yapar hava şartlarından bazen birkaç gün bazen yirmi günü bulur salgı.
Halit abi bulunduğum bölgede 2012 yılı bir miktar meşe balı aldık yalnız, sizin ifade ettiğiniz gibi mayıs ve haziran başı gibi değil, temmuz sonu ağustos başı gibi hatırlıyorum. Yinede arılarımızı aynı yere koyduğumuz dayıma sorarak bilginin doğruluğunu teyit ettireyim.
-
Ahmet bey bölgesel fark olabilir fakat bizde meşe yaprakları taze iken yani sürgünlerin yeni olduğu döneme denk geliyor geçtiğimiz yıl mayıs ayı idi meşelerin salgı yaptığı ay.
O dönem de ağaçların üzerinde küçük küçük kurtcuklar oluyor onlar salgılıyor olabilir.
-
ben meşeye nasıl yazmamışım hayret trakyanın balkan tarafı yani tarım arazisinin olmadığı tamamen ormanlık alanda başlıca nektar kaynağı meşe salgısı
-
Evet Kırklareli den Dereköy gümrük kapısına giderken acaip meşe ormanları var. :D :o
-
yalçın abi biz çağlayık tayız 18 km daga kuzeyde bızım orzya göre meşecik onlar
-
Evet Emrah, bazı bölgelerin meşeleri baya küçük ağaççık şeklinde. ;) Fakat dereköy yolunda ağaçlar yolyn üzerni kaplamışlar sanki tünelden geçiliyor gibi, bunların içinde büyük meşeler de var. :o
-
Bölgemizde meşe balı akımı başladı bakalım kaç gün devam edecek
Karacalılar da açtı arılar hiç sarmıyor hepsi meşelerin üzerinde
Yağmurdan sonra başladı meşelerin nektar salgısı..
-
Halit bey
arılar meşeden nektarı nereden alıyorlar.
ben hiç görmedim.
-
her bal iyidir
en iyi bal ise çeşitli bitkilerden/ alının nektar ile oluşturulan baldır.
şeker balı ile çam balı, şeker balı ile meşe balı ne farkı var birisi şeker pancarı kökenli birisi meşe kökenli
çeşit olması iyidir.
-
Halit bey
arılar meşeden nektarı nereden alıyorlar.
ben hiç görmedim.
Bölgenizde meşe varmı var ise gözlemleyin fakat her bölgede de olmaya bilir.
-
Küçük meşelerde olduğunu biliyorum.
-
Meşe balı ;D, balsara düşmesinden kaynaklı -kızıl pelit-, ballıca diye bilinen meşelerin yapraklarında gece sıcaklığının düşmesinden kaynaklı salgı.
Bazı yıllar petek gözlerinden bile çıkmaz, çevire çevire peteği kırarsınız icraat yok.
Amcama sorarsanız bazı çiçekler bal salgısına denk geldiği yıllar problemsiz sağıma elverişili olurmuş.
-
Bölgenizde meşe varmı var ise gözlemleyin fakat her bölgede de olmaya bilir.
Bizde iki çeşit meşe bulunmakta(bir çeşit çok fazla) ama bu yıla kadar hiç fark etmedim.
Galiba her sene salgı olmuyor.
-
buyuk küçük çoğu meşe salgı salar bu bölgelere göre zaman olarak değişebilir
-
Arkadaşlar, Ankara da meşe balı olur mu?
GM 5 Plus d cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
-
meşe balından arı toplarken fotoğraflayacak kimse daha çıkmıyacakmı koca ülkede..
-
meşe balından arı toplarken fotoğraflayacak kimse daha çıkmıyacakmı koca ülkede..
İsmail çiçeğinden mi basrasından mı?
Haziranda sağ olursak çeker atarım.
-
İsmail çiçeğinden mi basrasından mı?
Haziranda sağ olursak çeker atarım.
Basrasından mümün abi..
SM-N950F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
-
Basrasından mümün abi..
SM-N950F cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi
Yarın sabah arılara gidecem ama geç .
08.30 gibi o saatte kalmaz.
-
Meşe ve kestaneye evet yararlı diyorlar. Ne kadar doğru bir bilgi orası tartışılır tabi.
-
Meşe ve kestaneye evet yararlı diyorlar. Ne kadar doğru bir bilgi orası tartışılır tabi.
Kestane balını bilmem.
Fakat karaçalı ve meşe balı arılardan aldım.
İkisini de damak tadı süper.
Ağızda güzel bir aromatik tat bırakıyor.
Ve ayçiçek balı gibi donmuyor.
Elimdeki meşe cicek balını balkonda tutma ma rağmen henüz donmadı.
Karaçalı biraz biraz donmaya başladı.