Bu sene mayıs ayının ortalarında arkadaşın arılarını ormana taşıdık. Orman gülü, kestane ve ıhlamurdan sonra ballar alındı koloniler geri getirildi. Ballar süzüldükten sonra 1 kavanoz hediye balımı aldım
Geçen gün arıyı bıraktığımız aynı ormanda sabit arıcılık yapan birisinden, bal ticaretiyle uğraşan başka bir arkadaşımla bal almaya gittik. 1 teneke bal aldık.
Sabit arıcıdan aldığımız bal daha keskin, boğazı müthiş derecede yakıyor.
Aynı yerde bala çalıştırdığı arılardan bal alan arkadaşın balı ise çiçek balı ile kestane balı karışımı gibi çok keskinlik ve boğaz yakma yok.
Bu duruma anlam veremedim.
Aynı florada çalışan koloniler ve iki farklı aroma ve lezzette bal.
Ormana çıkarken kolonideki mevcut bal durumu nedir? kendi üretim kestane balını (geçen yılki bal) işyerine getirmiştim ofak bir kavanozda duruyordu. başka bir arkadaş da kestane balı getirdi 1 kavanoz, aklıma geldi hemen kendi kavanozumu da çıkarttım ve arkadaşlara tattırdım,
aralarındaki farkı sordum, arkadaşın dediği,
ne farkı, rengi dışında herhangi bir benzerliği yok.
ikisi de kestane balı diye satılıyor. İkisi de aynı dağdan maksimum 4-5 km mesafe vardır arada.
Birisinde kapağı açınca kestane kokusu odaya yayılıyor, diğerinde ise sen kokuyu benzetmeye çalışıyosun.
Bu Florayla ilgili bir durum diye düsünüyorum,nasil oldugunu tam olarak bilmiyorum ama bazen yanyana duran kovanlardan alinan petekler süzülürken bazilarinda renk farki oldugunu, bende fark ettim.
Kovandaki arının gücü, arı güçlü oldumu nektar akımında hangi ağaç yada çiceğin nektarı fazla ise zamana göre örneğin kekik, kestane yada çam balı gibi o nektarı balı getirir.
6 çerçeve arı gücü oranında nektarı alacakta yavruya verecekte stokta yapacak derken başka bir nektar açar böylece karışım olur… ama 16 çerçeve buldum mu yapıştırır ne varsa çok fazla karışım olmaz … tahminim böyle
Arinin gücü,bal üretimini etkiliyor, bunu yetiskin Ari gücü diye düzeltmem lazim.
ayni zamanda baldaki su oraninida,buna kalitesinide diye biliriz.fakat ayni yerde farkli nitelikte bal
söz konusu olunca,is degisiyor.
Selamlar.
bende bu konuya bir örnek vereyim.
güçlü kovanlar erkenden kasayı dolduruyorlar oluyor tatlı bal.
zayıflar kestaneye kalıyorlar oluyor kestane karışık bal aynı florada olmasına rağmen.
İşin ilginç tarafı biz katlı arıları oraya götürdüğümüzde ormanda arının gidebileceği başka çiçek türleri yok denecek düzeyde. Orman baştan başa orman gülü ve kestane ile dolu. Oraya katlı kovanları götürdüğümüzde sabit arıcıların arıları da ortalama 15 çerçeve oluyor.
aynı çiçekten farklı lezzette bal olsa ne kadar farklı olabilirki.
bence farkedemeyeceğimiz kadar az olur oda yoğunluk farkından olur.
karadenizde orman gülü ve kestane balı oluyor diye düşünüyoruz biz genelde ama biraz daha dikkat edersek doğaya taflan,çalıçileği,böğürtlen gibi bahar boyunca açan çiçekler görebiliriz ormanda.
Bazi dar alanlarda ,flora bildigimizin üstünde zengin olabiliyor, benim Bu sene kestaneye gittigim yer,önce gittigim yerden sadece 9 km. uzakti.Bal da bariz fark oldu.
çok fazla karışım olmaz … tahminim böyle