Merhaba arkadaşlar. Benim merak ettiğim bu çerçevesiz petekleri nasıl süzüyoruz. Örneğin karakovan, warre, perone kovanlardan alınan hasatta parçalayarak ve baskı yolu ile süzülebilir deniyor. Bu tip kovanlarda petekli olarak pazarlamak her zaman bir seçenek ancak baskı ile süzmek için bir düzenek ya da makina-tezgah var mıdır acaba?
Forumda vardır ara diyeceğim ama bu seferlik ben aradım internette.
http://www.youtube.com/watch?v=gnu0UGxnJWA
Tabiki daha basit şekillerde var.
Reklamlarda izlemiştim kara kovan süzme balı diye…
fantazi bu olsa gerek karakovan süzme balı…
Ben süzme bal alacaksam karakovanla hiç mi hiç uğraşmam…
Arılar kovandan çıkarken bakıyorlar benim kovan kara kovanmııı, fenni kovanmı, petekleri benmi yaptımmm, yok arıcı arkadaş temel petekmi taktı…
Hımmmm ben o zaman fenni kovandan çıkan arıların aldığı özlerden almamam lazım diyor ve değişik bi bal özü buluyor.
Süzülmüş karakovan balının fiyatıda bu yüzden yüksek. Allahın bi inayeti işte.
Gelde anlat vatandaşa gücün yetiyosa.
Şeker veriyomusun diye soruyo her soran. Hınk ne diyeceğim! her sorana arıcılığı baştan sona anlat gücün yetiyosa. Hayırlısı
Eski bir kitapta görmüştüm:
Üstten vidalı baskıyla sıkıştırılan dikey bir silindir.
Yani bal süzme makinesinin küçüğü bir kazan ve üstten vidalı sıkmalı piston yardımıyla petekli bal sıkılıyor.
Aynı bal süzme makinesi gibi musluğundan bal akıyor.
Sıkma bal, süzme bal gibi duru renkli olmaz, rengi bulanıktır.
Sıkma bal içinde balmumu içindeki istenmeyen maddeleri zorla çıkarıldığı için sağlıklı değildir.
yok ben sırf karakovan falan diye pahalıya saymıyorum asla da öyle bişey yapmam. hatta süzme baldan ucuz satıyorum sanırım. Çünkü sadece kendi koyume ve az miktar satıyorum 
kilosunu 10 TL gibi fiyatlardan satıyorum
http://webtv.hurriyet.com.tr/2/23618/19097864/1/aksekili-mucitten-muthis-bulus.aspx
böyle bir makine yapılabilir.
http://magaza.hammaddeler.com/Uzum-Pres-Makinesi-5-lt-Ev-Tipi-ve-Paslanmaz,PR-20700.html
Mekanik üzüm sıkma makinesi de aynı işi görebilir…
Makine güzel görnüyor. Bizimkiler de pekmez yapmak için bir hafta perişan oluyorlar. Böyle bişey yapmak lazım.
şe
şeker veriyormusun diyenlere tabi veriyorum.Şeker vermezsem bal acı olur deyin bakalım ve cevap alacaksınız
;)tamam abi.
o espiriyi kaldıracak tüketici kac tane cıkar kacar o müşteri demeyin bence
tamam abi.
http://www.youtube.com/watch?v=m4mTCjCIpE4
Kriko ile süzenler de var
Ne gibi istenmeyen maddeler bunlar? Ne gibi sağlığa zararlı yönleri var?
Yeni araştırmalara göre sıkma işlemi gereksiz görülen bir işlemmiş arkadaşlar. Onun yerine çatı yöntemi ile karakovan peteklerinin
süzülmesi çok daha temiz ve kolay bir sağım sağlıyormuş. Bir kaç resim bulursam paylaşıcam.