“BANAK”
Yemeğin ekmeği bandırılacak kadar suyu olması.
Veya Suyuna banılarak yenilen yemek.
Türkçe bir kelime olduğundan Ülkemizin her yerinde kullanılabiliyor, hatta Balkanlarda bile
mehmet hocam ben sizin oralarda bulunmadım banak sizde yemek olabilir ama bizde kılasik bir yeme türüdür biz kuru fasulyenin suyuna bile banak yaparız gerci sizin yemek hoşuma gitti altı pide üstü et yenir valla mehmet abinin arılığınıda fazla meşkul etmiyelim kendimizi kovdurmayalım arılıktan
gerci bu konuyu başlatanın hicmi sucu yok fatmagülün sucu ne murat hocam sözlükte bile sizin dediğiniz gibi yazıyor tam tarif eline sağlık
Arılara bakılacak hava olmayınca etrafı toparlayıp arılık düzenlemesini yaptım.
http://img521.imageshack.us/img521/8214/kiahazirlik006.jpg
Hazır arı uçuşu yokken, Varroa için oksalik asit buharıyla sonbahar mücadelesini de aradan çıkardım.
Gaz maskesi, bu uygulamaları yaparken kullanıcı için en önemli koruyucu ekipman.
Özelliklebuharı solumama rağmen en ufak bir rahatsızlık hissettirmiyor.
Formik asidin sıçraması sonucunda ciddi yaralanmalar yaşanırken, oksalik asitte bu risk, buharı solumakla oluşuyor
Onun için uygun olan koruyucu ekipman şart.
http://img195.imageshack.us/img195/4272/formkastbuharlatirmaapa.jpg
Kış geliyorum diyor, dağ renk cümbüşü diyebileceğimiz güzellikte.
http://img257.imageshack.us/img257/1318/kiahazirlik027.jpg
O…ruk hurmaları ve Trabzon hurması artık olgunlaşmaya başladı.
http://img69.imageshack.us/img69/9776/kiahazirlik017.jpg
http://img341.imageshack.us/img341/751/kiahazirlik022.jpg
Muşmulaların dalları neredeyse yere değiyor.
Arılığımda epey bir yemek muhabbeti yapıldı, arşivden bir iki resim de benden olsun.
Keşan, Yayla’da av günlerinden.
http://img841.imageshack.us/img841/662/keanyayla372.jpg
Denizde balık, karada bıldırcın.
http://img62.imageshack.us/img62/9835/keanyayla380.jpg
Bıldıcın şiş, patenti bana ait. 
Abi şunları invertleseydin ya, benim invertaz salgım başladı çalışmaya…
Ağzımın suyu aktı be…
Gece gece insana yapılır mı bu?
Görüp te ağzının suyu akmayacak gibi değil, dünyanın en lezzetli av eti.
Sunuş şeklini de yabana atmamak lazım.
Tabiri caizse deliye posteki saydırır gibi, butlar hariç tüm etleri sıyırıp şişe diziyorum, sakatat dahil.
Lezzet konusunda şahidim de var.
abi adamın kovanı kuvvetli yağmadan tırsmıyor neden invert kullansınki
Abi bu resimler buraya koyulurmu insanın içi gidiyor oooffoffo nerdesin emeklilik ama daha çoook var …
Ellerine sağlık hem kara avı hem deniz avı mukemmel ellerıne sağlık afıyet olsun
Bak şimdi canım balık çekti… de yıllar önce bayat balıktan zehirlenmiştim havalar iyice soğumadan yemiyorum.
Perşembe günü dere boyuna bekleriz hocam, güzel balıklar geliyor…
Havalar biraz daha soğusun diyeceğim ama…
Bayramda memlekete gidince kurban etinden önce balık yiyeceğim.Karabiga’dan günlük balık geliyor .
Ahmet hocam; Bigaya geçerken lütfen çay içirmek isterim.
Mehmet bey oksalik buhar uygulaması ilkmi ?
Erdal bey okslik asit buharlaştırma uygulamasını üç yıldır yapıyorum, bu konuda da epey yol katettiğimi düşünüyorum.
Bu sene formik asitle bir tur varroa mücadelesi yaptıktan sonra, ikinci tur formik asit uygulaması yapma gerği duydum ve deneme amacıyla belli bir sayıdaki bir koloniye oksalik asit buharı verdim.
Bu seferki oksalik asit buharı uygulaması, arının yavruyu erken azaltmasından dolayı hedeflediğim zamandan önce oldu.
Yani kolonilerin bir kısmında ikinci uygulama diyebiliriz.
.
Mücahit hocam bunlar için emekliliğe gerek yok, yeter ki zaman ayırın.
Hocam balıktan korkmayın, dediğiniz gibi taze olmak şartıyla.
Balıkla yoğurt yenmez derler, öyle bir yenir ki, hiç bir zararı olmaz.
Ama bayat balıkla yerseniz, o zaman yenmez derim.
Bu da tartışılır, balık bayat olduğu için mi dokunur? Yoksa yanında yoğurt yendiği için mi?
İnsanlarda zehirlenme vakası olduğunda neden sarımsaklı yoğurt yedirilir? Demekki yoğurt masum.
Bence de…
Balık taze olmalı!
Yanında zeytinyağlı, bolca bal sirkeli salata…
Fazlasına gerek yok… Hem Kenan Bey de konuğumuz olacak.
Cahit bey Kenan bey balık sevmiyor, onun tercihi kırmızı etten yana.
Bal sirkesinden zarar gelmez, yeterki başka forma dönmüş olmasın.
Ama kiremitte alabalık olursa hayır demez, biliyorum.
Benim haberim olmadan program mı yapıldı?
Yemek muhabbetine devam ederken Cahit bey Kenan bey konuğumuz olacak deyince, birlikte bir program yaptınız diye bende menü konusunda uyarayım dedim.
Ben her hava şartında yerim, nerede yiyoruz?