arkadaşlar elektrikli sır alma bıçağını kullanan varmı aranızda. iyi yada kötü yanları varmı kullanırken?
iyi yanları çok tarakla açma yaparken harcanan zamanı çok aza indirir petekleri dümdüz sıyırır girinti çıkıntı kalmaz tarakla açarken tarak iğnelerinin kaza ile parmaklara batması gibi olay olmaz :)tarakla sır açarken süzme makineci sır açanı bekler bıçakla açarsa sır açan makineciyi bekler
kötü yanı elektirikli olması işte her yerde elektirik bulursan ne ala…
Bir videoda gördüğüm kadarıyla balın sırrını çok derinden almakta bu da bal israfına neden olmaktadır. Gerçi derin alınan tabakalar ayrı bir yerde farklı yöntemlerle süzülerek israf asgariye indirilebilirsede böyle bir durumu gözlemlediğimi söyleyebilirim.
Genelde sır bıçağı kullanımı iyi bir olay.
Sır bıçağı kullanmak için çerçeve alt çıtasının genişliğide 25 mm olmalı.
Sır bıçağının diğer bir avantajı, bal gözlerini daha düzgün açması. Böylece hem arı peteği onarırken daha az işçilik harcıyor, hem de göz içindeki bal süzülürken daha rahat akıyor.
Erdal beyin söylediği, derinden kesiyor bal ziyan oluyor kısmı ise, peteğin kabartılma yüksekliği ile ilgili.
Çerçeve enini geçecek kadar fazla kabartılmış petekler, sır bıçağı ile düzeltilerek normal hale getirilmiş oluyor.
Zaten sır teknesine düşen bal da ziyan olmuyor.
Peki arkadaşlar elektrik konusunda pratik çözümü varmı acaba? arılık dağın başında ise ne yapacağız?
ya jeneretör götüreceksin yada iki tane elektiriksiz olandan alıp sır alırken sürekli sıcak suda tutacaksın.
araba aküsünden yapılacak bişey olmazmı acaba?
Akü ile çalıştırdığını söyleyen bir arkadaşımız vardı. Ama nasıl bir teknikle kullandığını bilmiyorum.
Pıyasada 12 volt elektriği 220 volta çıkaran aparatlar var yalnız bunlar aküyü tez bıtıtrır araba çalışır vaziyette iken 220 voltla çalışan cıhazları kullanabilirsin yalnız alırken kullanacağın güce göre alman lazım düşük wattakiler ucuz 50 tl yüksekvattakiler ise daha pahalı.
nasıl olduğunu görmedim, fakat , bende fikir yürütmek istedim,
kanaatimce,220 volt elektrik ile , her hangi bir resiztansa yükleme yapıldığında(çok aşırı uzunlukta) değilse
sonuç , o resiztansın(yani sır bıcağının )fazla ısınıp kızarmış bir hal alır. Alması gerekir
Böyle olmadığına göre,bıcağın üzerindeki rezistansa 220 yüklenmeyip daha az voltajlarla yapılabilir
belkide bıçağın içerisinde birkaç parça diyot ,direnç gibi malzemelerle düşürülüyordur.
işin aslı bu bıçağı 12volt araç aküsüyle yapılabilir ,daha önce başka amaçlarla , akü ile rezistans çalıştırmıştım
Turkiyede bulunan sır alma bıçakları içinde rezistans olan ve 220 voltla çalışan bıçaklardır ,devamlı prizde durursa bıçak aşırı kızıyor.yurt dışında termostatlı olanları var turkiyede çok aradım malesef bulamadım.
Elektrik olmayan yerler için içinden su buharı geçen bıçaklar var ama malesef turkiyede bulamadım bu bıçakların bir benzerini bizler yapmaya çalıştık fena olmadı. bildiğimiz döner bıçağinin bir yüzüne ince bakır boru lehimledik ,küçük boş mutfak tupune iki delik açtık biri için su konacak yer ve su konduktan sonra kapatılacak obur delikdende bıçağa bir ince hortum gidecek,tupdeki su isitilince buhar bıçakdan dolanacak ve bıçak ısınacak .bu bıçak fazla ısınmadığı için balın yanması olmuyor bunun sorunu kullandığın yer geniş olacak ,bıçakdanbuhar dondukdan sonra hortumu sağim makinasının dibine korsan makinadaki balın akışkanlığını daha iyi sağlarsınız.
Bu sezon çok bal olacakya kara kara düşünüyorum o kadar sırlı peteği nasıl sıyıracağım ?
Elektirikli vede termostatlı sır bıçağı aradım saatlerce.Bulamadım Türkiye siteleri arasında.
Buharlısı var bir arıcı tarafından yapılan çok teferruatlı.
Tak fişi bitir işi mantığıyla çalışan termostatlı sır bıçağı üreten neden bir Türk firması yok.Çokmu gereksiz bir alet.
Bence çok gerekli.
Bu sır bıçağından Türkiye de varmı ?
Bu bıçaktan yapabilecek yetenekli Türk arıcıları varmı ?
Özellikle Bursa tarafı arıcıları bunu yapabilirler bence.
Yaparlar değilmi 
Elektirikli sır biçağını kullanamazsınız alan arkadaşlar oldu ama sağlıklı deyil normal biçak yaptırın ve tersten bileyin eliniz yorulmaz vede dalma yapmaz bu biçaklar lçift kullanılır ve kaynayan suda biri beklerken diyerini kullanırsınız.Sır almaktan dolayı sıkılan ve çok bal olmasını istemez gibi davranan yalovalı arkadaşımız bal bol olsun ben gelir bir günde tüm ballarının sırını alırım .
İşi pratiğe dökmek amacımız.Çift bıçak,kaynayan su her seferinde suyun içindeki bıçağı kurulamak daha fazla zaman kaybı.
Elektirikli bıçak bende var iki yıl önce almıştım ama hocamın dediği gibi kullanışlı olmadığı için kullanmıyorum .
Bıçak ısındığında biraz deforme oldu içine su aldığı için kısadevre yaptı ,buda bizim işlerimizde aksamalara neden olduğu için kullanmak istemedim.
Sıradan elektirikli bıçaklardan bahsetmiyoruz.
Termostatlı olacak 70/80 dereceden fazla ısınmayacak bıçak.
O yüzdendir sizin kulanım sıkıntınız.Aşırı ısınan bıçak hem kendi yanar hem peteği yakar…
Sayın Zafer:
İşi yine Bursalılara atmışsınız.
Dur şimdi adamların başka işleri var.
Biraz nefes alsınlar onuda becerirler.
Bol bal olmasını kim istemez.
Acelemiz yok zaten Murat Hocam
Bal sağımına en az 3 ay var.Şimdiden sıraya alsınlar da sonra zaman yetmedi demesinler.
Yapılmasını istediğin, elektrili sır alma bıçağı aşağıdaki gibi bir şey mi?
Gerçi aşağıdaki sıcak suyla çalışıyor.
Bursa’da bıçakçılar var, bir sormak lazım. 