Temel Petek Üretimi

Hepimiz önem vermeye özen gösteririz temel petek alırken…

Yeni başlayanlarda hangisini alsak diye sorar durur…

En önemli girdilerimizden temel petek…

Bu haftasonu üretimi görüntüleme imkanı bulduk…


http://img59.imageshack.us/img59/8049/28492436.jpg

Makineyi görünce bir tane alası gelmiyor değil insanın…


http://img805.imageshack.us/img805/4535/26074054.jpg

Doğal olarak bir kontrol paneli mevcut.


http://img96.imageshack.us/img96/3701/39577951.jpg

Sterilize edilen büyük tanklardan bu küçük tanka akıyor sıvı mum…


http://img26.imageshack.us/img26/6138/52778285.jpg

Küçük tanktan da döner merdanelerin arasına…


http://img689.imageshack.us/img689/9824/66337123.jpg

Merdanelerde soğutuluyor sürekli…


http://img594.imageshack.us/img594/8382/74428934.jpg

Burada akış hızı çok önemli…

Her ne kadar fazlası aşağıda kesilse de…


http://img855.imageshack.us/img855/4204/25830495.jpg

İstenilen boyutta kesmek mümkün.


http://img706.imageshack.us/img706/9667/68376330.jpg

Boylama en son yine otomatik olarak yapılıyor.


http://img708.imageshack.us/img708/2698/61499237.jpg

Ve en sonunda ambalajlama…

Abi sorsaydın keşke Gen.tr üyelerine özel kampanya varmı diye?

ellerine sağlık abim bir merakımı daha gidermiş oldun:)

Sıcak döküm, soğuk döküm petek işini merak eden arkadaşlara not, gördüğünüz yöntem sıcak döküm petek.

Petek Kg Ne Civarında acaba üyeler arasında toptan alınsa fiat fark edebir birileri öncülük yapsa

Bencede herkes bölgede organize olsa fena olmaz…
Halil abi sizin gibi büyük işletmeler icin ideal :slight_smile:

Temel petek bu işin en önemli girdilerinden birisi.

Biz geçen yıl Ankara’da elimizdeki eritilmiş petekleri vererek 3 TL karşılığında temel petek alıyorduk.
Forumda ki bazı arkadaşlarla 30.03.2012 günü Ankara’da temel petek teminini ile ilgili birlikte hareket edelim diye görüş alış verşinde bulunmuştuk.

Sizlerin yapacağı organizasyon içerisinde bulunabiliriz.

Arkadaşlar,

Forum üzerinden ortak petek satın alma organizasyonu kolay bir olay değil.

Ayrıca tek bir marka ile pazarlık yapıp böyle bir organizasyona girişmenin kendine göre handikapları var.

Bu konularda en iyi yöntem, aynı bölgedeki arıcıların toplanarak birlikte hareket etmeleri.

Özellikle yerel üreticilerin özel kazan sunma imkanı var.

Örneğin, 100 kg balmumu biriktirebilirseniz 1 kazan ettiği için size özel döküm yapabilirler.

1 arıcının 100 kg balmumu biriktirmesi zor ama bir araya gelerek bu rakama ulaşabilirsiniz.

Petek işinde önemli olan şey, 2 lira pahalı 3 lira ucuz değil. En azından amatör arıcılar için bu kısmı çok önemli değil.

Petek işinde önemli olan şey, mümkün olduğunca kalıntı ve yabancı madde içermeyen balmumundan petek yapılmış olması.

Organizasyonlarınızı bunun üzerinden yaparsanız, sonuç daha memnuniyet verici olur.

Arının işlemesi açısından farklı marka petekler arasında inanılmaz farklar oluşuyor.

Aynı marka peteğin farklı zamanlarda aldığınız partilerde bile fark oluşuyor.

Hemen organizasyon…

Üretim fotolarını yayınladık, hemen organizasyon…

Öyle kolaydı, temel petek üretim fotosu çekmek…


Önemli olan bilgilenmek…

Arıcılık yönetmeliği 120 C steril et diyor ama bu durum sadece bakterileri öldürür…

Ne olacak kimyasal kalıntılar?

Evet o kimyasal kalıntılar bu ısıda tüm kazandaki muma homojen olarak dağılıyor…

Büyükşef’in dediği de bu zaten.

Ham mumunuzu kendiniz bulun ki temel peteğiniz temiz olsun.

Fotoğrafları çektiğimiz firma da sizin mumunuzu 100 kg. üzeri olduğu takdirde size özel döküyor.

Kg. başı 50 kuruş ekstra fark alarak…

Mühim olan sıcak döküm petek nasıl yapılıyor görmek ve en önemlisi sterilizenin sadece bakterilere yönelik olduğunu bilmek…

Yok illaki ben istiyorum diyenlerde ilgili firma Bursa’da… Ulaşırlar nasılsa…

Halil bey bilgilendirme için Teşekkür ederim. :slight_smile:

Halil abi petek konusunda bi sorum olacaktı ?

geçen yıl aynı firmanın bir kaç çeşit peteğini kullandım ( malzemeci ne satarsa 100 KM alanda tek arı malzemesi satan oda yoklukta malzemeci olmuş ) bazıları ince saman rengi , bazıları kalın sarı renkli ,
geçen eskiden arıcılık yapmış 10 yıl kadar ara vermiş bana özenerek tekrar arıcılığa başlayacak bir abimiz istanbul peteği kullanma konya peteği kullan iş te nebileyim bazılarının içinde plastik var arı işlemekte zorlanıyor gibilerinden kafamı karıştırdı .
şimdi sende gördünya nasıl yapıldığını ki yapan da zaten kendi malını öğecektir orası ayrı bi sorun zaten arıcılıkta :slight_smile:

   yılların arıcısı olarak tavsiye ettiğin bir marka bir çeşit incelik kalınlık gibi arının daha kolay işleyebildiği hatta plastik petekler var. abi aydınlatırsan bu konuda bizi sevinirim saygılar selamlar.

Makinenn amatör tipi lazım :smiley:

Abi bir ara yurtdışındaki arıcı bloglarının birisinde görmüştüm ve bende aynını yaptım bir kaç defa deneme de yaptım petekler düzgün çıktı ancak bu benim yapacağım iş değil en azından şimdilik ve kalıbı bizim başkana hediye ettim,kendisi sitemize üye sanırım onunda başını kaşıyacak vakti yok.
Kalıbı imal ederken,

http://img803.imageshack.us/img803/2249/1000582.jpg


http://img577.imageshack.us/img577/6792/1000580j.jpg

Amirim valla benide iyi tarif etmişssin. Bu sene kovan yapımını bitirdim. Temiz mumda toplamaya başladım nasipse seneye yaparız.

Size böyle bişe lazım :slight_smile:

http://www.youtube.com/watch?v=SmEzpWAP5R0&feature=related

Yada tost makinesi gibi tane tane yapanları vardı.

Yerli pazarlayan var mı ki?

Tost gibi olanlardan ithal edip pazarlayanlar vardı.

4-5 bin tl gibi bir rakam duymuştum.

Fakat bireysel üretimde en büyük sorun sterilizasyon ve balmumun temizliği.

Videodaki üretimde de bu sorunu görebiliyorsunuzdur :slight_smile:

:smiley: :smiley: Konuşmaktan zaten işe bakamıyorlar

abi sanırım soğuk petek dedikleri bu adamlarda hiç sıcak gelmedi bana:)

Halil Bilen’in yüklediği resimlerdeki yöntem sıcak döküm petek.

Videodaki yöntem soğuk döküm petek.